喝苹果醋消除疲劳吗
苹果醋,一种很常见的饮料。含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎和痛风症也有一定的疗效。那喝苹果醋消除疲劳吗?相关知识介绍如下!
喝苹果醋消除疲劳吗?如果工作比较劳累,出现了疲劳的话,那么不妨来一杯苹果醋,能够消除疲劳。在苹果醋中含有的苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,分解肌肉中产生的乳酸和丙酮等疲劳物质,能短时间内向肌体提供能量、消除疲劳,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。
苹果醋的用法有哪些?1、光滑皮肤
将适量的苹果醋倒入浴缸中,水温要温热,然后进行浸泡一刻钟。可以使得皮肤的酸碱度达到一个平衡。
2、紧肤水
若是脸上的毛孔比较粗大,那么就可以将苹果醋与水混合在一起,用棉花球将它涂抹于脸上,坚持一段时间后就会发现脸上毛孔变得细小了,可以当作紧肤水来使用。
3、治疗瘀伤
我们的皮肤很脆弱,有时一个不经意间的磕碰,就会导致皮肤出现淤青,这个时候就可以将苹果稀释了,并用棉花球将它涂抹于患处,用绷带固定住就可以缓解淤青了。
4、舒缓晒伤皮肤
当我们的皮肤被紫外线晒伤之后,就可以将苹果醋加入水进行稀释,将毛巾浸泡其中随后敷在晒伤处,可以平衡皮肤的酸碱度,从而避免皮肤起水泡。
5、治疗虫咬
夏天的蚊虫是特别多的,所以我们可以将苹果醋稀释后涂抹在叮咬处,可以起到消炎作用。
什么时候喝苹果醋好?1、早餐后喝可以抵御寒冷,特别是在寒冷的冬天。
2、下午喝苹果醋可以消除疲劳:通常下午2点左右的时间,是一天中最容易疲劳的一个时段,在此时喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果。
3、经过长时间劳动和剧烈运动后,人体内会产生大量乳酸,人就会感觉特别疲劳,如在此时喝上一小瓶果醋,能促进代谢功能恢复,从而消除疲劳。
4、夜晚喝果醋美容:夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻,尤其是过氧化脂的分泌,在夜晚尤其增多,这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。
总结:苹果醋其营养价值很高,适量喝好处很多!
喝苹果醋有什么好处
1 苹果醋的营养成分及价值 苹果醋中富含果胶,大量有机酸以及维生素,矿物质和酵素,对人体健康大有益处。
果胶
1.苹果醋所含的果胶有助于肠道中的有益菌生长,促进脂肪,类固醇,胆汁等物质的排泄,帮助降低与性激素有关癌症的患病率。2.果胶能延缓肠道吸收糖和脂质,有助于控制血糖升高;还能有效吸附部分食物中所含的重金属离子,有助于排出体内中的有害毒素,而且果胶不易被消化液消化。
3.果胶摄入人体后遇水膨胀,容易使人产生饱腹感,有助于延迟胃的排空,从而有效起到减肥作用。
有机酸
苹果醋中的酸性成分具有很好的消炎杀菌功效,主要包括苹果酸,醋酸,谷氨酸,天冬氨酸和缬氨酸等有机酸成分,其中醋酸有助于促进胃液分泌,增加食欲,并且能促进人体对钙质的吸收;缬氨酸有助于促进伤口愈合,改善肝功能,天冬氨酸有助于保护肌肉,防治心绞痛,心肌梗塞等症。维生素
苹果醋中含有大量维生素抗氧化剂,这些维生素能帮助促进人体新陈代谢,提高身体免疫力,还有极好的淡化黑色素,美白杀菌,给肌肤补充充足的养分和水分,抗氧化,缩小毛孔,润肤护发的美容功效。2 喝苹果醋抗感冒 苹果醋中含有大量的维生素和氨基酸,这些物质能与体内的钙合成醋酸钙,增强钙质吸收,提高身体免疫力;而苹果醋中的维生素C是一种强大的抗氧化剂,能够帮助增强身体抵抗力。适量的喝苹果醋能够有效消毒杀菌,起到预防感冒的作用。
3 喝苹果醋消除疲劳 苹果醋中含有大量的有机酸,能使有氧代谢变得顺畅,清除体内沉积的乳酸,而且这些有机酸是直接参与人体代谢,被人体吸收,会在短时间内向肌体提供能量,促进代谢功能恢复,从而帮助消除疲劳,所以说每天下午点左右,身体最感觉疲劳的这段时间喝上一瓶苹果醋,能起到明显的消除疲劳的效果。
4 喝苹果醋排毒护肤 苹果醋中的维生素含量丰富,不但能减少人体内过氧化之类物质,延缓皮肤老化的速度,还能改善消化系统,活血通络,调节内分泌,快速排出肝脏内囤积的毒素,而且还能加速脂肪分散,促使血脂,脂肪组织中的脂肪快速分解排除,既起到美白皮肤,改善粗糙肤质,淡化色斑,补充肌肤营养的作用,亦能有效燃脂减肥。
苹果醋的作用
功效 保健养生、改善疲劳、美容养颜。 能够美容、塑体、减肥;软化血管、预防高血压;利肝醒酒、解酒;增强免疫力、促钙吸收;抗衰老、抗疲劳、预防感冒;调整肠胃、促消化吸收。
适宜人群 一般人群均可食用。特别适合需要养颜,调节体重的女性,高血压高血脂患者,经常应酬,上班族。
苹果醋是什么 ?
大家都知道,醋是由水果、蔬菜或者谷物发酵得来的。醋最主要的成分是乙酸,同时还含有氨基酸、盐、维他命等等。当细菌和酵母分解其中的糖,首先得到的是酒精,当酒精继续发酵,就能得到醋。而苹果醋,就是从碾碎的苹果中发酵得到的。
苹果醋的功效
1、软化血管,预防高血压2、有助于钙质吸收
3、有助治疗关节炎、痛风症
4、控制及调节体重,使体态更优美
5、强健肾脏,减轻小便频密现象
6、帮助食物的消化和吸收
7、减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适
8、预防伤风感冒,令呼吸畅顺
苹果醋的作用
果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中Vc含量更是苹果10倍之多。苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。1、苹果醋增加免疫力,有助于钙的吸收 。
苹果醋是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素,像苹果、西红柿,虽入口有酸味,但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性,能够有效改善人体酸性体质,使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。
2、 缩小毛孔,美白嫩肤,柔顺发质 。
苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。
3、 夜晚喝助眠,美容,塑体,减肥 。
夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻,尤其是过氧化脂的分泌,在夜晚尤其增多,这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外,在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡,血液循环不畅,往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,故能控制和调节体重,使您身材更优美迷人。
4、 苹果醋,利肝醒酒,解酒 。
苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉,让您迅觉头脑清醒。
5、 抗衰老,抗疲劳,预防感冒 。
苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成,缓解细胞的衰老,有很好的抗衰老作用。苹果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力,提高身体的免疫力,减少肝病的发病率,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉疼痛不适.苹果醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。
6、 食用苹果醋有益心脏健康
苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风,而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体报道,美国一项新研究发现,每天喝1~2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平,进而有助增强心脏健康。
7、 苹果醋可调节肠胃不适
中医认为,夏为暑热,夏季归于五脏属心,适宜清补,而心喜凉,宜食酸。醋是夏天保健佳品,可促进食物中铜、锌、铬、钾等微量元素的溶解和吸收,有助于人体代谢,从而消除疲劳、振奋精神。同时,醋有利于人体消化吸收,促进含钙物质析出钙离子,以调节体内酸碱平衡,减轻、消除疲劳,增强胃肠道的杀菌力。
8、 减肥
认为,苹果醋的确有一定的减肥效果,但效果不明显。
苹果醋之所以说能够减肥,是由于发酵的苹果中含有果胶,而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子,不进入血液,不经过肝脏代谢,直接作用于人体肠壁,并与食物中的脂肪集团紧紧结合,彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收,因而能快速减肥。这一过程不仅切断了脂肪供应,而且诱发脂肪加速分散,促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂,阻止大分物质的吸收,恢复膜网孔,脂肪没了新的补充,又不断消耗,双向作用,自然快速消耗,使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。
9、 应酬族餐桌多喝苹果醋
应酬往往离不开吃,吃的多,消耗的少,导致营养过剩、肥胖。同样,动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多,容易使人疲劳、乏力、提不起精神等,并最终导致一系列疾病产生。
应酬族餐桌多喝苹果醋。苹果醋是碱性食品,可以中和因您应酬摄取过多酸性食品形成的酸性体质,使身体达到酸碱平衡的健康状态。苹果醋同时也可以去油腻,是餐桌上的佐餐佳品。
10、各年龄层饮用果醋有不同好处
老年人:改善糖尿病、高血压、肝脏病,调整血脂高、脂肪肝高、胆固醇高、尿酸高。
年轻人:调整肠胃,解酒养肝,消除疲劳,缓解全身酸痛,调节新陈代谢,调整内分泌。
注:解说——平时工作压力大,或者经常运动者,喝苹果醋,可以消除疲劳,缓解压力。
儿童:增强免疫力,预防流感,帮助消化,增进食欲,促进钙质吸收,避免虚胖。
女士:帮助血液循环,促进新陈代谢,调整肠胃,预防便秘,排毒养颜,健康瘦身。
苹果醋的做法
自制苹果醋并不难
在家自制苹果醋并不难。准备苹果、米醋、冰糖、可密封的干净瓶子、保鲜膜。
先将苹果洗净,擦干表面水分后切成小片,之后在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖,然后倒入米醋,醋要完全没过苹果片。
醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了,糖的用量可以随意些。
最后在瓶口蒙上一层保鲜膜,拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。
当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1~2遍,果醋看起来更清澈透亮,之后装入干净无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。
放置在阴凉处或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
食用苹果醋的注意事项
注意 :(1)酸度太高:在吞食苹果醋前,最好先用白开水或者蜂蜜、果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
(2)会导致钾量减少、骨密度降低:对于缺钾、有骨质疏松症的人群,应当谨慎食用苹果醋。
(3)苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。
(4)糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱,因为醋中还含有铬,会左右胰岛素的物质。
应当如何食用苹果醋 ?
作为一种调味料,苹果醋是不错的选择。
但如果要作为每天服用的保健品,还是要先清楚自己的身体状况适不适宜多喝苹果醋。
在你决定把苹果醋当药吃之前,最好和医生咨询一下。
如何选购苹果醋 ?
其中,苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的,质量较好的苹果醋酿造时间较长(可长达6至10个月),保质期也较长(可长达24至36个月),这类苹果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,其实沉淀物为发酵所用的酵母菌,称Mother,还有没有完全分解的果胶等,完全不影响饮用。
选购果醋,除留意标签外,还要留意醋的颜色和状态:合成醋的液体透明无色,摇动后泡沫瞬间消失,天然酿造醋的液体呈淡黄色,摇动后呈现泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。
勾兑或发酵苹果醋有区分
“勾兑”还是“发酵”少有人了解记者仔细阅读了各种品牌果醋的配料表,发现不同牌子的配料表也各不相同。有的品牌配料栏只是简单标明水、果汁、醋,也有的较为详细,标明水、浓缩苹果汁、苹果醋、果葡糖浆、食品添加剂、食用香料、着色剂等。但大部分果醋并没有列明果汁含量等指标。
据了解,真正的果醋是由果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成,时间一般需要3到6个月。而勾兑果醋饮料却是以业内俗称的“三精一水”勾兑出来的,可以说是香精、糖精、醋精混合物。但记者发现,大多数果醋饮料的包装上都写着“苹果醋饮料”或是“苹果醋饮品”,究竟哪些是勾兑型的,哪些是发酵的,消费者在选择时很少关注。常喝果醋的市民刘女士说,平时买果醋只会关注价格、品牌等,根本不了解还分“勾兑型”或“发酵型”果醋。
新规:未经发酵提取产品今后不可标注“发酵”字样
日前,国家公布了由饮料工业协会、天地壹号、沈阳麦金利、河南淼雨4家参与制订的首个苹果醋饮料国标《发酵型苹果醋饮料》,实施时间建议为2012年5月1日。在此标准中,对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定,明确提出不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料;此外标准还对苹果醋饮料中苹果汁、苹果酸、柠檬酸、乳酸等进行了规定,特别提出发酵型苹果醋不得含有游离矿酸等成分,因为这种成分在食用以后轻者会造成食用者产生消化不良、腹泻的反应,危害身体健康。
因为这一规定属于国家强制标准,若非真正使用发酵苹果醋,而是直接勾兑而成、未经发酵提取的产品就不在国标范畴之列,今后也不可在包装上标注“发酵”字样。这就明确了发酵型与勾兑型的区别,能够让消费者从概念分辨,规范了苹果醋饮料无疑将淘汰掉一批浑水摸鱼的小企业。
营养师:果醋含高糖分,容易使减肥效果适得其反
营养师介绍说,果醋饮料中含醋成分,对于美容减肥有一定功效。但是,果醋中含有的食品添加剂、糖分、能量等,对于减肥又起到了牵制作用,高糖分容易让减肥效果适得其反。
此外,果醋虽然能够促进消化,但并不是人人都适合喝。少年儿童处于生长发育阶段,饮用含有添加剂的饮料,会对儿童的肝脏等解毒器官产生负担。
长期饮用果醋会对胃粘膜产生一定的腐蚀作用,有胃病、肠胃不好、胃酸过多的人群应该少喝或不喝果醋。空腹时,人的胃部最为脆弱,不适宜喝果醋,最好在饭后半小时饮用。身体不适时或服用某些药物时,也不宜喝果醋。“从营养的角度来说,建议市民在日常生活中能不喝果醋饮料就不喝。如果想要达到减肥美容的效果,可以在菜中加入陈醋,平时多吃蔬果、粗粮等天然食品。”
提醒市民,在购买果醋饮料时,要查看饮料的营养成分表,看其中含有的醋、维生素等有效成分的含量,选择醋精、添加剂少的产品。
