白果是银杏的果实吗
白果并不是银杏的果实,而是它的种子。因为果实可包括种子,果皮,是被子植物特有的。而它属于裸子植物,没有果实。它有较高的营养价值,里面含有多种人体所需的微量元素,维生素,以及特有的成分。若是有条件可经常食用,不过要注意用量和食用方法,避免中毒。
一、是不是果实包括种子和果皮两个部分,其中种子是用来传播和繁殖的,而果皮又可包括外果皮,内果皮和中果皮,且是被子植物特有的。而银杏属于裸子植物,是没有果皮的,也没有果实。因此白果是它的种子,而并非果实。种子外面有骨质的假种皮,内种皮是膜质的。
二、营养价值白果有里面含有多种利于人体健康的微量元素,例如脂肪,蛋白质,糖类,钾,铁,钙,磷等,还有胡萝卜素,维生素c一些维生素。此外,还有特有的成分,如银杏酸,脂固醇,五碳多糖等,营养价值极高。不过食用的时候要注意用量和方法,一定要煮熟再吃,避免造成中毒现象。
三、食用方法白果营养价值高,平时可经常食用。食用时可做成甜汤,先将其放在锅里煮熟,之后捞出,放入适量的白糖,橙子皮搅拌,煮沸好盛出晾一晚上。等第二天倒出白糖水,加入适量的白果就可食用。此外,还可做成银耳白果莲子羹,口感好,且营养价值高,经常喝可美容。
银杏树上结的“白果”是银杏树的( )A.果实B.种子C.胚D.胚
裸子植物的特点是根、茎、叶发达,具有发达的机械组织和输导组织,种子裸露,没有果皮包被,因此无果实.受精过程不需要水;银杏没有果实,食用的白果的是银杏的种子,因此种子裸露在外面,没有果皮包被.因此银杏属于裸子植物.银杏树上结的“白果”是种子,而不是果实.
故选:B无花果,白果,银杏果,是不是一回事
白果就是银杏果。
无花果:
无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。
白果:
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。
扩展资料:
银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
参考资料来源:百度百科—无花果
参考资料来源:百度百科—白果
银杏的果实叫银杏(又名白果)吗? 是银杏还是银杏果
银杏没有果实,银杏的种子叫“白果”。通常没有人管白果叫“银杏果”,所以你可以管银杏的种子叫“白果”,或者直接叫“银杏”。银杏属于裸子植物,还没有进化出果实这样的器官,果实是在被子植物中才出现的,所以“白果”在植物学本质上,是种子,不是果实,它的解剖结构和生殖特点和果实完全不同,而和种子一致。
果实是由子房发育而来的,种子由胚珠发育而来。在具有果实的植物中,胚珠长在子房内部,而没有进化出果实的植物中,胚珠裸露在外。银杏的种子外层是肉质的外种皮,中层是骨质中种皮,内层还有一次纸质内种皮。所以不要误以为外层肉质的为“果肉”,骨质层包裹的部分是种子。白果和银杏果有啥区别
白果和银杏果一样,只是叫法不同。
银杏树果实需要经过高温处理之后才可以吃。因为白果中含有一种叫做银杏酸的有毒物质。高温处理可以破坏银杏酸的分子结构,使其失去毒性。具体做法是将白果放在高温下煮、炖或蒸煮,直到果实变软和熟透。经过高温处理后的白果可以食用,但仍需要注意食用量。
白果一定要熟食并且熟食也要适量。在吃白果之前,需要去掉皮和胚,白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,而那些发芽的白果是不可以食用的。
白果里面的芯子也就是胚芽,是不能吃的,食用白果一定要去芯的,白果有小毒,一般以绿色的胚部毒性最强,它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质。
白果保存方法
1、晾干保存法:银杏果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,银杏果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始。
2、冷藏保存法:银杏果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时,放在冰箱的冷藏室里仍无济于事,因为冰箱门经常打开,室温对它还是有影响的,因此容易变质。
这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时,才可放在冷藏室冷藏。银杏果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。
以上内容参考:百度百科-?银杏果
