花甲熬清汤是非常清爽滋补的,味道十分鲜美。花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。那小孩子可以吃花甲吗?具体知识介绍如下!
小孩子可以吃花甲吗?花甲也叫蛤蜊,蛤蜊属于海鲜食物,具有海鲜的鲜嫩风味口感,还拥有极高的营养价值,很适合小孩食用,补充小孩身体所需的营养成分,有助于小孩生长发育。
蛤蜊中富含高蛋白、多种维生素及矿物质,能促进小孩身体代谢,提高身体免疫力,特别是抵抗流感病毒等。蛤蜊中钙质含量丰富,蛤蜊中的钙能促进小孩骨骼发育和牙齿生长,对预防小孩缺钙导致的不长个、牙齿松动等情况。蛤蜊中的锌、铁和硒元素等微量元素能促进小孩大脑发育,改善小孩记忆力和防止侏儒症或智力发育不良等。
蛤蜊中锌元素具有促进维生素A吸收的作用,防止缺乏维生素A导致的夜盲症等,对于保护小孩的视力也有重要作用。
小孩吃花甲注意什么?1、不能生吃
蛤蜊一定要完全熟透,不能生吃蛤蜊,以免引起消化不良出现呕吐、腹痛或腹泻。
2、注意过敏
蛤蜊可能引起小孩过敏反应,小孩第一次尝试时最好先吃一颗,观察是否有过敏反应。
常见的过敏症状有:皮肤起疹或风团,瘙痒难耐、皮肤红肿或呼吸困难等,家长们一定不能让过敏的小孩接触蛤蜊。
花甲什么人不可以吃?1、痛风患者
本身在痛风发作期的人群不能吃花甲,本身痛风患者的体内尿酸含量就高,食用花甲之后大量的蛋白质会在体内代谢产生嘌呤,导致体内尿酸含量更高,加重痛风的情况。
2、例假期女性
处于例假期的女性一般不建议食用花甲,例假其女性应该食用一些性味温热的食物,可以促进经血顺畅,有助于经血的流出,食用性寒的花甲可能会刺激子宫导致经痛的情况出现。
3、过敏者
对花甲过敏的人群不能吃花甲,一旦食用很容易出现免疫系统紊乱,导致瘙痒、红肿、红疹等不适情况出现。
4、体质敏感者
体质敏感的人群食用死亡的花甲很可能会出现组胺摄入过多,导致肠道壁的通透性改变,进而出现过敏的情况,因此体质敏感的人群吃花甲要注意,并且不要吃未开口的花甲。
花甲不能跟什么同时吃?1、寒性食物
花甲性寒凉,不适宜与寒性食物一起吃,若长期大量食用,可能会加重体内寒气,影响脾胃功能,还可能导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等情况,常见的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸荠等。
2、富含鞣酸的食物
花甲中含有大量的蛋白质,若与富含鞣酸的食物过量食用,不仅会影响人体对蛋白质的消化吸收,还可能增加肠胃的负担,导致消化不良、腹胀等症状,富含鞣酸的食物有竹笋、柿子、山楂、葡萄、酸枣、李子等。
3、富含胶质的食物
花甲是常见的寒性食物,食用后可以增加肠道的滑利性,若搭配富含胶质的食物一起吃,在长期过量的情况下,可能会加速肠胃的蠕动,容易引起腹泻的情况,常见的富含胶质的食物有山药、秋葵、海参、猪蹄、鱼皮、银耳等。
总结:如果是小于3岁的孩子建议不要吃,因为消化道发育并不完全,可能会出现消化不良的现象。
