金钱草的吃法很多,做起来都很简单,并不是很麻烦。金钱草可以直接加入开水泡水喝,非常的方便,随时泡随时就能喝。也可以用来煮粥吃,加入适量的猪肉和食盐,熬煮好就可以吃了。金钱草也可以用来炖猪蹄,一直煮到软烂就可以了。也可以焯水后凉拌,方法也很简单。金钱草还可以炖鱼,加入金钱草和各种调味料一直煮熟。
一、怎么吃
1、泡水喝:金钱草泡水喝非常的方便,可以取出十克左右的金钱草,要加水冲洗一次,来去除表面的灰尘,然后加入开水进行冲泡,泡好之后就能喝了。
2、金钱草粥:金钱草也可以用来煮粥吃,先把金钱草清洗干净,放在锅子中煎煮一下,取出汁液来跟大米一起熬粥,也可以加入适量的猪肉,熬煮好之后加入一点食盐。
3、金钱草炖猪蹄:金钱草也可以用来炖煮肉,比如猪蹄就很合适,先将金钱草和猪蹄清洗干净,在锅子中煮开水,先开始煮猪蹄,之后加入金钱草和各种调味品继续煮,一直煮到软烂就可以了。
4、凉拌金钱草:把金钱草凉拌吃是比较简便的方法,先洗干净然后放在锅子中焯水,加入蒜泥以及各种调料,将金钱草搅拌均匀就可以吃了。
5、金钱草炖鱼:先挑选好合适的鲤鱼,事先清洗处理好,然后加入金钱草和各种调味料,将鱼煮熟就可以了。
二、能长期吃吗
金钱草不能长期吃,只能适量吃一点,吃太多会影响到身体。
