室内催芽:搭建一个催芽池,放上麦穰、稻草,将种块堆放上再放上稻草,保证温度即可。阳畦催芽:在田里挖一个池,同样放麦穰,放上姜块后将稻草盖好,最后要盖上塑料膜。火炕催芽:可在地下进行,也可在地上进行。放好麦穰并喷水,将生姜种块放好铺上稻草密封好。
一、室内催芽在室内进行催芽的话,首先要搭建一个高度为80cm长方形的催芽池。准备好麦穰,暴晒后放在上面,再放上稻草或者是草纸,然后将种块放到上面,放置的高度可在50cm左右,再铺一层稻草,最后盖上棉被就可以了。催芽时温度应在20-25℃左右,20天时间大概就催好芽了。
二、阳畦催芽这种方法不常用,是在田里挖一个催芽池,铺上麦穰后将姜种放上去,大概堆种30cm就行。之后盖上稻草,并搭建好拱架,最后给它盖上一个塑料膜,再覆盖上一些稻草,一个月后就可以了。
三、火炕催芽可以在地下催芽,也可以在地上催芽,都是要准备一个催芽池,地下就是挖取一个池。同样是长方形的,长短可随意调整。在池子里铺上麦穰,要稍微喷洒点水,让它微湿一个湿润状。将生姜种放在上面,再铺上麦穰或稻草,埋好后用穰泥密封好,控制好温度就行。
