煮饭小窍门你知道吗？
一日三餐离不开煮饭，看似米加水的简单组合实则却有着很多的常识和窍门，换句话说，煮饭人人会，但是想让饭煮的营养又美味却不是人人能做到的，今天小编要和大家聊一聊的就是煮饭的小窍门，看看如何才能做出一碗晶莹剔透又香喷喷的大米饭吧。
首先，洗米是一件过犹不及的事情，很多小伙伴为了让米更干净、更剔透，会多次搓洗大米，实则这是在消损大米的营养，要知道大米的外表有着很多的水溶性维生素，如果清洗次数过多，那么大米的营养价值就会大打折扣。所以“大米清洗、两次足矣”，小伙伴们要谨记。
其次，想让米饭晶莹剔透、颗粒饱满且香糯可口，那么小编推荐给大家一个“神器”，那就是“猪油”。在蒸米饭的时候加入一勺如羊脂玉一样洁白的猪油，就可以让米饭颗颗粒粒都闪耀着光芒，而且入口极其松软香浓，这样的大米饭多吃一碗都不为过。
另外，大家常说“一个人的饭难做”，独居的小伙伴如果担心煮好的饭吃不完，三两天后会变馊，那么小编告诉你另一个煮饭法宝，那就是“醋”。煮饭的时候加入1-2毫升左右的清醋即可，这几滴醋就可以帮助米饭延长保质期，煮一锅米饭吃个两三天根本不是问题。
再则，如果想让米饭更饱满、入口的颗粒感更明显，那么大家也可以尝试“泡”大米。一般来说，条件允许的情况下前一晚将煮饭的米加水配好，然后放置锅内浸泡，待第二天直接开火蒸煮即可，经过了一夜的浸泡，这些米饭就像喝足了水一样，每一颗都饱满膨胀，入口的感觉别提多美妙了。
以上就是小编总结的煮饭小窍门，不知道小伙伴们是否学会了呢？如果大家也有煮饭的经验，欢迎给小编留言，大家一起学起来吧。
如何提高食堂打饭效率
打饭时间一定要掌握好
打饭的时候要嘛就在食堂用餐时间一开始就奔过去，要嘛就忍到食堂用餐时间要结束的时候去。
a.开始的时候去，师傅还没有抡几勺，打菜的手感还没有掌握好。刚开始因为盆里的菜是满的，排队的也还没有几个人，所有师傅会在心理上觉得菜是够的，所以抡起勺来就不会那么吝啬
b.快结束的时候去，该吃的都吃完了，盆里还会剩下一些菜，师傅为了避免浪费，会在这时候能给你打多少就打多少，反正剩下了也是要扔掉。但是机会越大当然伴随的风险也越大，有可能食堂的菜做少了，此时已经完全木有菜了。风险和机会的平衡就靠大家自己衡量了。
