1、在生活中,猪肚可以和白胡椒、红枣、莲子、黄芪等煲汤饮用,有很好的养胃、补气的效果,很适合脾胃虚寒的患者服用。需要注意的是,脾胃虚寒的患者除了食用猪肚汤以外,在饮食上需要清淡饮食,不要食用辛辣、生冷等刺激性大的食物。
2、猪肚中含有丰富的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,适量食用对于养胃健脾具有一定的辅助作用,但猪肚中胆固醇含量较高,因此需注意避免食用过多。常见可与猪肚一同炖煮的食材、药材主要包括白胡椒、红枣、莲子、黄芪等。
3、猪肚常与白胡椒一同炖煮,白胡椒为药食两用药材,性温,对于促进消化、驱寒、增加食欲、中和胃酸等均具有一定的辅助性作用。因此与猪肚一同炖煮,既可发挥温补脾胃的作用,还有助于为人体提供丰富的营养,较适宜脾胃虚寒的人群食用。
4、除此之外,建议脾胃虚弱的人群日常应注意休息,避免过度焦虑,在饮食上应以易消化、清淡为主,忌烟酒,避免进食辣椒、火锅、玉米等具有刺激性或不易消化的食物。
