农村大棚里面的芹菜一般于新年前后收获,大多都在塑料大棚进行栽培种植。下面讲讲塑料大棚芹菜栽培技术与管理要点，供栽培大棚芹菜的朋友们参考。
一、播种育苗
芹菜种子发芽及生长适温为15℃-20℃，但苗期能耐30℃左右的高温和零下5℃-4℃的低温。播种前将种子用50℃温水浸泡30分钟，再用清水浸泡12-24小时后，在15℃-20℃条件下催芽；每天用常温清水洗1次，5-7天后种子发芽播种。
幼苗出土后温度控制在20℃左右，根据天气变化及时揭、盖遮阴覆盖物，两片真叶后不再覆盖遮阴网。
二、定植方法
定植前旋足底肥，每亩施腐熟农家肥5000千克。栽种不宜过深，否则影响生长，栽种过浅则缓苗慢。行距在10厘米-15厘米，株距6厘米-10厘米，本芹是每穴2株，定植密度在8000株／亩-10000株／亩。西芹株行距要加大一倍，每穴1株。定植后及时浇缓苗水1次，以后保持土壤湿润。
三、肥水管理
定植后20天左右开始追肥，施尿素15千克／亩，20天后第2次追肥。秋季定植后气温较高，注意早、晚浇水，平均每天1次；西芹需水量较大，定植后第1周每天早晚各浇1次水，以后保持土壤湿润，采收前4-5天停止灌水。
四、生长环境控制
1、温度。芹菜属耐寒性蔬菜，适宜温和的气候；种子发芽适温为15℃-20℃，在适温下7-10天出苗。25℃以上发芽力迅速降低，30℃以上几乎不发芽。营养生长的适宜温度为15℃-20℃，20℃以上生长不良，易发生病害，品质下降。
2、日照。弱光下芹菜呈直立性生长，而强光抑制伸长生长，使叶丛横向扩展，芹菜在设施内栽培，应适当密植。但西芹的密度不宜过密，过密易徒长，单株重降低。
