菠萝为多年生常绿草本植物。菠萝的生长需要大量的氯、较多的钾、平衡的镁和少量的磷与钙。据研究，一般每亩种植2666株的菠萝园，每亩产量为3566千克时，植株需从土壤中吸收氮13．66千克，磷3．86千克，钾26．6千克，三者的比例为1:0．28：1．92。其中随果实带走的养分量为：氮(N)2．87千克，磷(Pz05)1．10千克，钾(K20)8．73千克，三者的比例为1：0．38：3。可见，菠萝对钾的需要量是很高的。因此，菠萝的施肥配方特点是重施钾肥。钾对菠萝品质的影响比产量更加重要。
菠萝的施肥技术要点：
(1)基肥：种植菠萝的山坡地，土壤干旱贫瘠，定植时一次性施足基肥是菠萝高产优质的基础性措施。一般基肥可与深耕、作畦结合进行。果农习惯用牛栏粪、绿肥作基肥，配合适量化肥进行沟施或穴施。
(2)追肥；菠萝从定植到成熟，一个生长周期历时23个月。从定植到花芽分化的一年多时间里，是菠萝的营养生长阶段。苗期阶段一般不追肥，如果苗期生长差可追稀薄的水肥。到了第二年开春可适当追施少量氮肥，目的在于促进苗叶生长。进人生殖生长期要重点抓好3次追肥：第一次于11月份施花芽分化肥，以磷、钾为主，适当控制氮肥的用量；第二次于12月份到次年1月间施催蕾肥，每株施因肥10一15千克和0．5千克磷肥；第三次于4—5月份施攻果催芽肥，此期以中量氮、高量钾促进果实长大，保证果实品质。
