容易消化的细纤维蔬菜有哪些
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。那么容易消化的细纤维蔬菜有哪些呢?
1、易消化的细纤维蔬菜有大白菜、菠菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、卷心菜、茄子、山药、角瓜、黄瓜;
2、南瓜、冬瓜、苦瓜、杏鲍菇、香菇、洋葱、西兰花、丝瓜、莴苣、木耳、花椰菜、龙须菜等。
本知识点介绍到这里,上面就是给大家带来的容易消化的细纤维蔬菜有哪些的全部内容了,如果想了解更多知识点,请继续关注生活百科网。
吃什么蔬菜容易消化又养胃
吃什么蔬菜容易消化又养胃
吃什么蔬菜容易消化又养胃?我们胃不好的时候就容易造成消化不良,这时候可以通过饮食调节来养胃,很多人不知道该吃什么蔬菜。接下来就由我带大家了解吃什么蔬菜容易消化又养胃的相关内容。
吃什么蔬菜容易消化又养胃1
养胃可以吃南瓜,南瓜性温可调理脾胃,适合脾胃虚弱的人群,南瓜中含有的维生素A可以保护胃黏膜,但也含有胡萝卜素吃多了容易面部发黄,最好去皮食用;
养胃还可吃胡萝卜,胡萝卜中含有丰富的维生素,有健脾益胃的功效;
红薯也具有养胃的效果,红薯可以提供人体所需的维生素A、维生素C、黏液蛋白和糖,具有暖胃的效果,红薯不能和甜食一同食用,可能会出现胃食管反流;
菠菜养胃效果也很好,还可以预防便秘,可促进胃和胰腺分泌有助于消化,还可帮助肠胃蠕动,养胃可多吃些富含纤维的蔬菜,可帮助食物消化吸收。
吃什么蔬菜容易消化又养胃2 吃什么对胃好
1、牛奶
首先牛奶是一种比较好的选择的,因为牛奶里面含有很丰富的营养的,是可以养胃的,所以,对于一些胃不好的人,可以多喝一点牛奶的。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
对于胃不好的人,粥类的食物也是一种很好的选择的,可以在粥里面放入一些花生和白糖的,那么样会更好一点的。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的.酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
4、苹果
苹果是一种很常见的水果的,是可以补气养胃的,大家是可以适当的吃一点的,希望大家能够注意。
5、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
7、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
8、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
养胃有哪些原则
1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等,化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
3、禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等,易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等,生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等,坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等,强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激,同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
5、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品,主食以面食为主。
6、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7、其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化,根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜,供给细软、粗纤维少的食物。
还算是纤维多的蔬菜有哪些
还算是纤维多的蔬菜有哪些
还算是纤维多的蔬菜有哪些。膳食纤维分为可溶性和不可溶性纤维两类,蔬菜中的纤维属于不可溶性纤维,这种纤维的作用是加快肠道蠕动,促进消化,阻碍脂肪吸收,下面看看还算是纤维多的蔬菜有哪些。
还算是纤维多的蔬菜有哪些1在这个充满油腻的时代,合理的吃一些含纤维量多的食物,有助于人体的身体健康。日常生活中一些食物含有较丰富的纤维素,比如白菜、南瓜、菠萝、紫菜、木瓜、香蕉、各种粗粮。
含有纤维素多的蔬菜比较常见的有芹菜、韭菜、白菜、菠菜、南瓜、木耳等等。多吃这些蔬菜能够起到清理肠道的作用。对于长期便秘的人,多吃这类型的蔬菜能够起到预防便秘的作用。另外,在日常生活当中也需要荤素搭配,营养均衡,同时多喝水,多锻炼,这样也能够促进胃肠道的蠕动。
一、纤维高的蔬菜有哪些
1、芹菜
热量:20kcal/100g
食物纤维量:1.4g/100g
芹菜含有粗纤维,可以促进肠道蠕动,通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒,可以喝芹菜汁。
2、菠菜
热量:20kcal/100g
食物纤维量:2.8g/100g
菠菜含有大量的植物粗纤维,有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌,帮助消化。菠菜中还含有多种微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增强抵抗力。
3、卷心菜
热量:23kcal/100g
食物纤维量:1.8g/100g
卷心菜的热量超低,还能抑制脂肪吸收,可增强饱足感,多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素,可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥,卷心菜还能有利降火消肿。另外,卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分,可帮助控制血糖,预防糖尿病。
4、西兰花
热量:33kcal/100g
食物纤维量:4.4g/100g
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便,帮助排清宿便,让小腹变得平坦。
5、胡萝卜
热量:37kcal/100g
食物纤维量:3.2g/100g
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外,胡萝卜含植物纤维,能提高人体新陈代谢,自然能达到减重目的。
二、高纤维蔬菜做法
1、芹菜炒腐竹
材料
芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)
做法
(1)、芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水。
(2)、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发,用沸水迅速焯一下,过凉水然后切成小段。
(3)、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化,把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里,倒入一勺花椒油,最后把菜和调料搅拌均匀即可。
2、什锦西兰花
材料
西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个
做法
(1)、西兰花洗净,西兰花的茎切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。
(2)、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用。趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
(3)、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。
(4)、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁,烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。
通过以上了解,纤维高的蔬菜有哪些?上面介绍的5种高纤维的蔬菜,非常适合正在减肥的人和想要减肥的人群食用,经常吃高纤维的蔬菜,不仅可以减肥,而且还有助于提升机体免疫力、延缓衰老的作用。另外,上面还教给大家2种高纤维蔬菜的常见做法,大家可以尝试一下。
还算是纤维多的蔬菜有哪些21、 含有纤维素丰富的蔬菜的种类是非常多的,卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜还具有一定的提高人体免疫力的作用,而且有效的避免出现肠胃功能紊乱的现象,通过吃蔬菜的方法能够预防消化不良的症状。
2、 有的人如果出现了明显的身体不适的症状,应该多注意食疗养生,可以适当吃一些含有纤维素丰富的蔬菜,香菇、番茄、大豆、柑橘的营养价值也是非常高的,有效的避免出现了身体不适的症状。
3、 韭菜、冬瓜、大蒜都含有比较多的.纤维素的成分,有的人如果出现了严重的身体不适的症状,可以选择这种方法来进行食疗养生,可以适当吃一些应季的蔬菜和水果,也可以选择使用吃樱桃或者红枣进行养生保健。
注意事项:
平时应该多吃一些绿叶蔬菜,有效提高人体免疫力,其实含有纤维素丰富的蔬菜的种类也是非常多的,应该进行合理的调整和食疗养生,预防药物带来的不适感。
还算是纤维多的蔬菜有哪些31、不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
2、体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
3、皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
4、排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
5、保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西"模糊"。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C,可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
7、生健康宝宝:菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
二、西红柿1、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲:西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
3、精力旺盛:将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。
4、美白:想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿。它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
三、土豆1、护脾胃:生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。
2、消除眼袋:把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。
