世界之大,无奇不有。说到“重口味”美食,不得不提及毛蛋,这一道江南十大怪菜之首。那么毛蛋是什么东西呢?
1、毛蛋就是死胎蛋。
2、死胎蛋其实就是蛋孵化成型,却还没有完全破壳时的状态。
3、“毛蛋”是东北地区对死胎蛋的叫法,它还有“活珠子”“喜蛋”“旺鸡蛋”“鸡蛋胎”等许多名字。毛蛋形成的过程也很简单,以鸡蛋为例,有些小鸡会在传统孵化的过程中胎死腹中,这时的鸡蛋会变成胚胎状,里面的小鸡已经初有轮廓。
本知识点介绍到这里,上面就是给大家带来的毛蛋是什么东西的全部内容了,如果想了解更多知识点,请继续关注生活百科网。
