适于庭院栽植的果树很多。有浆果类的葡萄、草莓和柿子;有核果类的桃、李,杏、樱桃、枣树,有仁果类的梨、苹果、山楂等。
一、浆果类的葡萄、草莓和柿子
葡萄是多年生藤本果树,适应性强,栽培面广,栽后两三年结果,四五年就进入盛果期,寿命长,产量高。适栽品种有玫瑰香,龙眼、黑汉、巨峰、白香蕉、葡萄园皇后等。
草莓是一种经济价值较高的多年生草本小浆果,繁殖容易,栽培周期短,进入结果期快,成熟期早,适于庭院栽培。
柿子是一种味美、多汁、含糖量高的浆果。除生食外,尚可加工成柿饼、柿干。柿树高大,叶圆滑光润,华北地区农家多用于遮荫蔽日。
二、核果类的桃、李、杏、枣树
桃、李、杏栽培历史悠久,一向被人们誉为“庭院核果三姐妹”。树形、枝叶和花果都能给人以美的感受。
枣是木本粮食,鲜食、制干或加工各有风味,繁殖方法简单,栽后当年就可结果。
樱桃号称“春果第一枝”,是古代皇帝祭祖、敬神的珍贵果品,味美色艳,惹人喜爱。
三、仁果类的梨、苹果、山楂
梨的风味佳,产量高,可以周年供应鲜食。民间多用于镇咳生津、消灾祛火。秋子梨系统的优良品种有京白梨、南果梨、香水梨、花盖梨,白梨系统有鸭梨、雪花梨、秋白梨以及苹果梨、早酥、锦丰等品种,洋梨系统有巴梨、茄梨、日面红,沙梨系统有博多青,身不知、二十世纪梨等。
庭院栽植苹果应选早果、丰产、容易管理的金冠、鸡冠、赤阳,锦红等品种,最好选用矮化砧木,进行矮化栽培。
山楂是营养和药用价值都很高的果品,它具有软化血管,降低胆固醇的明显作用,对防治高血压和冠心病也有一定的疗效。山楂加工制品具有独特风味,很受人们喜欢。