萝卜是十字花科萝卜属一、二年生草本植物，原产我国，栽培历史悠久。萝卜苗也是一种很好的蔬菜，很多人都喜欢吃，也有人喜欢种一些自已食用。今天我们谈谈萝卜苗水培种植方法。
一、萝卜苗的品种选择
播种 选用新种子进行萝卜苗水培生产。种子挑除杂质后用水浸泡一夜，撇去漂浮的种子，然后捞出种子，装盘。苗盘上垫一层纸，目的是防止根扎入盘子的孔中，难清洗。
播种后，在种子上再盖一层纸，防止浇水时种子移动。播种量是50-100克/盘(干籽)。
二、种植萝卜苗的温、湿度管理
萝卜种子在2-3℃就能发芽，发芽适温20-25℃。幼苗能耐-2--3℃的低温和25℃的高温，5-25℃能较好生长，生长适温15-20℃。温度过高萝卜苗容易霉烂，过低萝卜苗生长缓慢甚至停止生长。温度管理的目标就是控制环境温度在萝卜苗生长适温范围内(15-20℃)，不能超出5-25℃的范围。
萝卜苗在湿度大的情况下易霉烂(尤其高温季节)，因此，生长环境的湿度需控制在70％以下，主要通过加强通风来降低湿度。
三、萝卜苗的水分管理
播后每天浇两遍清水，遇阴雨雪天可酌情浇一遍。子叶刚展开立即揭去覆盖在上层的纸。株高3厘米后开始浇营养液。如果用陈种子进行水培，后期浇营养液尤为重要，否则萝卜苗生长缓慢易烂苗。
营养液的简易配方是：一桶水(15升)加5克尿素和7克磷酸二氢钾。
四、萝卜苗水培注意事项
萝卜苗栽培时，品种选择可根据需要确定。将种子浸3-5小时，之后晾干水分用吸湿性强的纸包裹放入催芽箱内，保持温度22℃，相对湿度70%-75%，经常翻动促进空气流动，待胚根生出后，将其播种于一个有孔的聚酯泡沫板的播种穴内，使其飘浮在育苗床的营养液上，播种后第一天不施入营养液，当根伸长，子叶展开时，浇施营养液，最好结合超声雾培，加快其生长。
