辣椒原产于南美洲热带地区，是无土栽培果菜的主要品种之一。辣椒含有丰富的维生素c、胡萝卜素及促进食欲的辣椒。下面我们了解一下辣椒无土栽培技术的关键环节－辣椒结果期如何管理。
一、辣椒的整枝管理和采收
辣椒植株在进入采收盛期后，枝叶繁茂郁闭，影响通风透光，因此在门椒结果后，应摘除向内伸长、长势较弱的副枝。
此外，在主要侧枝上的一级侧枝所结幼果直径达到1厘米左右时，在这些侧披上留4-6叶摘心，另外中后期长出的徒长枝也应摘掉。
采收时，门椒、对椒应适当早收，以免坠秧影响植株生长，此后原则上是在果实充分长大，果肉变硬后即坚熟期采收。
二、辣椒的营养液管理
结果期改用辽宁无土栽培肥b配方，配制b配方的标准液，白天增加供液次数6-8次，夜闻2次，ec值控制在1.6-2．0毫西门子／厘米，ph值控制在5.3-6.3。
三、种植辣椒的温度管理
根据辣椒的生物学特性，结果期气温，白天维持25-28℃，超过30℃要放风，前半夜18-20℃，后半夜15-17℃。营养液温18-20℃。
四、结果期形态观察
生长发育正常的植株，结实部位距顶梢约25厘米，开花处距顶梢10厘米左右，其间生有1-2个较大的花蕾，开花节距结果节之间有3片，充分展开的叶片，节间长4-5厘米，如开花节距顶端超过15厘米，节间较长，次级分枝粗，花小素质差为徒长植株，如开花节距顶梢仅2-3厘米，节间短、节部弯曲，次级分枝小而短为受抑制的植株。
五、克服生理障碍、搞好病虫害防治
注意观察植株长相，如发现缺素或中毒症状时，同时检测营养液，并调整营养液的个别元素。辣椒无土栽培中易发生疫病、灰霉病、白粉病以及蚜虫、白粉虱等害虫，需及时进行防治。
