咸桃胶的正确炖法
1、食材:桃胶 25g、牛奶 250ml、水 200ml、冰糖 10g。
2、桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质。
3、桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。
4、选择电炖锅“甜品”功能,按下“开始”按键。
5、时间剩下15分钟的时候,加入冰糖,牛奶,再炖15分钟即可食用碗即成。特 点: 甜醇黏滑,补气上品。
桃胶需要炖多长时间 桃胶的吃法和做法有哪些
桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时,桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹,下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法:
准备材料:桃胶8粒,红枣4颗,红糖50克,纯牛奶500ml,枸杞10粒
1、桃胶八粒,放入纯净水中,泡发一夜。
2、第二天早上清洗干净桃胶的杂质以及小黑点。
3、准备好红枣五粒,去核,清洗干净。
4、将桃胶和红枣一起放入养生壶,加入800毫升纯净水,用花茶功能熬煮。
5、煮30分钟后,加入红糖和枸杞,煮至红糖化开,出锅前加入两盒纯牛奶。
6、出锅装碗后,香滑可口的桃胶红枣炖牛奶就可以食用了。桃胶怎么煮
准备一些银耳,桃胶,枸杞,蜜枣,冰糖,还有清水,接下来我们要把这些食材全部准备好之后,就要把我们准备好的银耳和桃胶放在水里面泡发,在泡发的时候尽量时间越久越好,当然也可以提前一个晚上浸泡。
接下来我们就是要把他们泡发之后清洗干净,然后把银耳撕成一小块一小块的,接下来我们就需要把它们放在锅里面加入一些清水开始炖住,炖煮的时候我们要记得用砂锅,因为砂锅效果会更好。当然为了让它的口感更好,我们还可以在其中加入一些冰糖。
一般情况下在煮桃胶的时候,我们要煮40分钟的时间左右:
因为这样的话才能够让这个白色的口感更好,当然也更容易出胶,可是如果煮了40分钟之后,发现它的出胶效果不是特别的好,我们也是可以再盖上盖子焖煮20分钟的时间,这样的话出胶很多,而且口感很好,营养价值也更高了,所以想要喝的美味的桃胶,我们就需要按照正确的方法做才可以。
