1、准备平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许。
2、新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用。
3、锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟。
4、加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适。
5、把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
1、准备平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许。
2、新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用。
3、锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟。
4、加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适。
5、把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
