腊肠蒸多久才熟透
1、腊肠冷水开始蒸,需要15到30分钟左右。一般来说,腊肠如果从冷水开始蒸,大概需要15到30分钟的时间才能够完全熟透,而如果想要缩短时间的话,可以使用高压锅来煮腊肠,煮的时间一般是高压锅气密后六到八分钟左右的时间就足够。
2、腊肠蒸的过程中可以用筷子插进去试一下,如果筷子很容易插进去,那就说明腊肠蒸熟了,如果筷子很难插进去,那就说明腊肠还需要再蒸一会。
腊肠要蒸几分钟才能煮熟
如果是香肠已经放置很久了,水分很干那种,至少要蒸半个小时。最原始最直接的办法及时用筷子插一下,能不费力气插进去就说明已经熟透了。腊肠一定要煮熟,因为腊肠表面还有些脏东西能被高温消毒掉。如果蒸香肠之前最好用水泡两个小时,那么大概蒸个15分钟左右就好了。
生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净;腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐;莱芜香肠晾干的生的直接蒸或用老汤煮即可,无需其他处理。
扩展资料:
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。
广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。
参考资料:
腊肠-
腊肠要蒸多久才熟 腊肠要蒸熟的时长
1、腊肠要蒸25到30分钟。
2、香肠洗一下,在锅内隔水蒸煮,一般25分钟就可以食用。香肠一般是用猪肉制作的,肉类蒸煮需要一些时间。如果是牛肉制的香肠,可能蒸煮的时间需要30分钟,较长一些。蒸好的香肠可以直接食用,也可以做成香肠煲仔饭或者炒菜吃。
