五花肉最爱的吃饭就是回锅肉了,这样做出的回锅肉肥而不腻,辣度能接受,无比下饭好吃
By 英里妃
1、准备五花肉,青蒜洗净切段备用
2、五花肉带皮冷水下锅,锅中放入葱姜,花椒,桂皮,八角,香叶,大火烧开后转中小火煮15分钟
3、捞出后晾凉切片
4、锅中留底油,放入五花肉片翻炒2分钟,至断生
5、放入老干妈辣酱翻炒均匀
6、放入青蒜,翻炒至青蒜断生
7、调入适量食盐,翻炒均匀即可
8、盛盘
9、成品
炒五花肉要注意保护,会爆炸哦~
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