凉拌莴笋的做法窍门(凉拌莴笋条清爽脆嫩很开胃)

2024-03-03 15:39:03 趣味生活 bianji01

 

莴笋是我们日常生活中非常常见的一种食材,莴笋中的营养物质非常容易被人体吸收,因为膳食纤维的含量也非常丰富,能够利于消化,所以说非常适合老人和小孩吃。 今天带大家一起做一道凉拌莴笋条,吃起来清脆可口,开胃下饭,而且做法非常的简单!

By 湘野红姐

1、将莴笋切成条

2、用盐腌制4小时

3、去水,然后将莴笋再次放进盆里,盖上重物,继续腌渍4小时

4、加入蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油,拌匀即可 (放置两天会更好吃)

5、做好的莴笋条,又脆又入味

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