秋葵是我们餐桌上常见的蔬菜，很多人喜欢吃，除了其口感外，还有很多的好处。秋葵中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化，降低胆固醇。秋葵还有丰富的矿物质和维生素，可为人体提供所需的营养物质，能增强人体免疫能力，是一种极好的保健蔬菜。说起秋葵味道确实很独特，特别是炒制后鲜香可口，令人垂涎，是很受欢迎的一道菜。秋葵一般都是炒着吃或者凉拌着吃，但最常见，最受欢迎也是最简单的做法是用秋葵直接炒着吃。
1、将秋葵洗净，切成小块备用。
在切秋葵时，要注意切成小块。可以用刀直接切，也可以用刀切成一段的。切好的秋葵可以直接凉拌着吃，也可以炒制来吃。当然了，如果是用油一起炒的，就没有那么简单了；如果是直接把秋葵凉拌了吃，就比较简单了。如果是凉拌着吃的话，就需要再加一点醋了。
2、将锅烧热，倒入适量油加热至7分热，然后放入蒜末和辣椒段爆香，再加入2汤匙生抽,1茶匙蚝油调味。
2、然后加入1小勺白醋,2小勺生抽,3大勺蚝油,1小克白糖提鲜。炒出酱香味后下入秋葵，翻炒均匀后再加一点盐调味，翻炒均匀后即可出锅食用啦。秋葵的味道很好，喜欢的朋友可以尝试一下哦，用它来煲汤也是极棒的哦。还有一种用秋葵制作的菜肴就是烤秋葵，它将其放入烤箱中烤熟即可食用啦。这道菜不但做法简单还非常好吃呢！喜欢做饭的朋友可以试着做一下哦！
3、锅中放入适量的水烧开后放入秋葵煮5分钟左右，捞出放回盘子内晾干表面水分。
秋葵也是一种非常受欢迎的蔬菜，很多人都喜欢吃。那么秋葵的烹饪方法有哪些呢？如果你不喜欢吃秋葵的话，你可以直接将秋葵切成小段焯水去涩口。焯水之后也不要急着扔掉。可以放入少量油一起翻炒来吃。
4、将锅烧热，放入少许油烧红，倒入蒜末爆香后放入干辣椒段炒香，再加入1茶匙盐调味翻炒均匀即可。
小贴士：油烧热的时间一定要控制好，大火可以快速出香味。出锅前可以加点水翻炒一下。这道菜不仅口味独特，而且口感极佳，非常美味。秋葵中含有大量的果胶及膳食纤维，能吸附肠道中致癌物质。果胶还能与致癌物质结合成无毒物体排出体外。因此秋葵性凉、味甘、无毒、入肝经、肾经和肠胃经。
