此项技术需要的大棚标准：建造大棚长约６０米，宽７米，要建在土质肥沃、浇排水方便、水质无污染的地方。棚建好后重施有机厩肥和钾、磷肥，深翻整平，并浇－遍大水。然后用０．５％敌敌畏均匀喷酒棚内每个角落，再用６千克硫磺熏闷３天，彻底杀死棚内的杂菌、害虫。
黄瓜的栽培与管理黄瓜品种选用新泰密刺。在１０月上旬待育苗畦内黄瓜苗长出第－片真叶后，以子叶平展的南瓜苗做砧木嫁接，并移栽至宽１．２米且浇透水的黄瓜畦内。每畦栽两行，行距４０公分，株距２５公分，成活后搭架并进行正常管理。
双孢菇的栽培技术：
一、培养料的制作。１０月初进行培养料发酵。按每１００平方米需麦秸１５００千克、湿牛粪２０００千克、鸡粪５００千克、尿素２０千克、过磷酸钙５０千克、石灰和石膏粉各５０千克的比例备料。然后混合发酵２５天，其间需翻堆４次。发酵优良的料呈咖啡色，有香味，ｐｈ值为７．５，含水量达６５％。
二、培养料的进棚与播种。１０月底将发酵料入棚，在此之前用适量敌杀死、克霉灵４００倍液喷酒并堆闷２４小时。入棚时把料覆在每行黄瓜两侧各２０公分处并呈波浪形。实践证明，此法产量高、菇质好。料进完棚后，按每平方米１瓶种的比例采用撒播法播种，并轻轻压平料面。
三、覆土。播种后约２０天，菌丝吃料２／３时进行覆土。覆土前给预留的浇水沟浇－遍大水。第二天深挖７公分，把挖出的土均匀覆在波浪形料面上，厚约３．５公分。
四、出菇。播种后约４０天（１２月中旬）开始现蕾出菇。此时黄瓜藤长到１米以上，为双孢菇创造了良好的遮阴环境。在管理上，要及时喷水并正确掌握喷水量。当现蕾时喷３天出菇水，在早上与傍晚气温较低时进行，每次的喷水量为４００～７００ml／平方米。停水２天后再喷保质水，方法同上。双孢菇与黄瓜可在元旦前同时上巿，此时气温较低，正是蔬菜淡季，尽量拉长出菇时间，使菌丝充分休养，以便提高总产量。
