葡萄是世界上栽培面积最大、产量最高的落叶果树。在欧美等国家它的栽培以酿造品种为主，而在我国鲜食品种占着主导地位。
鲜食葡萄以它的多汁、味美赢得了人们的青睐，也使农民的种植积极性大为提高。目前在河南省已经形成了一个鲜食葡萄的种植热潮，并且品种越来越多。
一些种植户认为，全世界发达国家食用葡萄的人均占有量是50公斤左右，我们国家人均只占0.5公斤左右，所以说种植葡萄市场前景广阔。
目前在河南省比较流行的葡萄品种是红地球和瑞比尔，在香港他们分别被称为美国红提子和黑提子，可以长途贩运，长期储存。在采访过程中，记者发现从人均占有率上分析葡萄种植前景的人很多，上规模、上效益的想法使葡萄种植面积不断扩大。一些农民也独辟蹊径，种起了大棚葡萄。临颍县的刘保军由种黄瓜改为种大棚葡萄，当年每棚收入就达1万多元。
榜样的力量是无穷的，而市场是有限的。面临着即将出现的葡萄大战，种植户该注意哪些问题呢？
专家认为：首先要因地制宜的选择品种，不要单纯推广某个单一品种，在种植时还要考虑当地的市场和销售、运输条件，不要超过条件地去搞规模化种植。鲜食葡萄对外观品质有严格的要求，那些穗型美观、色泽艳丽，能够充分体现每个品种特色的葡萄才是优质葡萄，所以农户应该采取套袋、喷稀土元素等方式提高鲜食葡萄的质量，尽量减少农药和化肥的施用次数。葡萄的成熟期集中在八九月，而人们对葡萄的需求却是一年12个月每个月都想吃，所以农户在种植时要调节果实的种植时期，合理搭配早、中、晚熟品种，有条件的地区还要发展设施栽培，提高葡萄的上市时间，以均匀供应市场。如果想取得更好的效益，还要做好包装，形成自己的品牌，比如说张三葡萄、李四葡萄等，用这些品牌葡萄占领更大的市场。
