台湾青枣生长快、结果多、产量高，需肥量大，如肥料不足，难以达到丰产优质效果。
1．基肥
台湾青枣施基肥的比例较大，约占全年施肥量的50%左右。新种果树基肥在打穴时施用，每穴施腐熟禽畜粪肥等10～15公斤、麸肥1公斤、磷肥0．5公斤。各种基肥须与土肥拌匀后回填，回填好有机肥后，再把表土填回，并高出地面20厘米左右，以防雨天积水。二年生树，在收完果实整枝后15天内施足基肥。施肥量：腐熟粪肥约20公斤、麸肥1．5公斤、磷肥1公斤，在树冠周围挖环沟施放，但需离树头一定距离，以后随树龄递增，结果量增加，基肥施用量还要适当增加。
2．追肥
台湾青枣根系发达，大部分根系分布在浅土层，追肥见效快、效果好。追肥一般分三次进行：
第一次在抽梢后（一般是4～5月）施用，以促进新梢生长为主，一年树龄每株施复合肥0．1公斤加尿素0．05公斤；二年树龄每株施复合肥0．2公斤加尿素0．1公斤；以后随树龄增大，追肥量要适当增加。追肥时可直接将肥均匀撒施在树冠范围内，再覆盖一层薄土。
第二次追肥在初花后（7～8月）进行，树龄不同，追肥量也不同，总体上施肥量与第一次相当。
第三次追肥一般在111月，第一批花结的果开始成熟后施用，以促进中后期果实膨大为目的，施肥量较第一次追肥约增加30%。
3．根外追肥（叶面肥）
在初花后至落果停止期（约7～10月），每15天喷0．2%磷酸二氢钾加0．2%尿素1次，连喷3～4次。此外，还要定期喷施硼砂、硫酸镁等微量元素肥料，以防止因缺乏微量元素而引起的叶片发黄等微量元素缺乏症。微量元素肥料，一般每月施用1～2次。在果实采收前10～15天，还可喷施1次0．2%磷酸二氢钾加0．5%葡萄糖液，以增加果实糖度。
