核桃的种类繁多，品种更是数不胜数。我国核桃栽培类型基本上分为核桃类群和铁核桃类群两大种类。今天我们介绍一下核桃的两大类型，以及我国主要的核桃品种有哪些，供参考。
一、核桃的两大类型
核桃果实的形态特征和生态适应性相似的品种群称为核桃类群。我国核桃栽培类型分为核桃类群和铁核桃类群。
(1)核桃类群：适于我国中部和北部栽培，具有奇数羽状复叶，有小叶5-9片，小叶长圆形，短尖，雌花柱头黄绿色，核壳表面沟纹状。根据结实年限不同，又可分为两个亚群：
一是晚实核桃亚群，实生繁殖8-10年结果。
二是早实核桃亚群，实生繁殖2-4年结果。
(2)铁核桃类群：适于南方栽培，生于温暖湿润的生态条件下。具奇数羽状复叶，有小叶9-13片，雌花柱头粉红色，核壳表面刻点状。
二、我国核桃品种有哪些
(1)光壳纸皮
原产新疆，山东辽宁也有栽培。坚果中大，圆形或卵圆形，缝合线平或顶部微隆起，壳极薄，厚0．5-0.9毫米，可取整仁，出仁率65-70%，丰产性中等。
(2)露仁核桃
各产区均有栽培。坚果多为中型或小型，其核壳局部退化，有破孔，种仁外露，取仁容易，出仁率60%，丰产，但不耐贮运。
(3)石门核桃
又名薄皮核桃，坚果大，多为圆形或卵圆形，先端微尖或平，核壳表面刻沟粗浅，较光滑。核壳薄，1.0-1.5毫米，取仁较易，可取半仁或全仁，出仁率50-55%，丰产。
(4)绵核桃
我国核桃产区均有分布。坚果中大，多为长圆或近圆形，先端微尖，核壳表面刻沟窄浅而少，光滑，缝合线微隆起。核壳薄，壳厚1.0-1.5毫米，取仁容易，取全仁或半仁，出仁率50-60%。
(5)薄壳纸皮
坚果中大，长圆形，基部圆或稍窄。壳核表面刻沟窄而浅，缝合线平或微隆起，比较光滑，核壳薄，壳厚1.0-1.2毫米，取仁易，可取半仁或全仁，比较丰产。
