梅花可播种也可嫁接。果实在夏季成熟，采摘后平摊在室内，让种子慢慢成熟，立秋后再除去果皮果肉，洗净晾干进行秋播：也可将种子沙藏一冬，来年春季开沟点播。梅花嫁接多用来繁殖名贵品种，山梅、山杏、山桃、毛桃都可作梅花的砧木。可切接也可劈接，但以7-8月间芽接的成活率最高；接活后接芽在来年早春萌发后抽生主枝。
盆栽需每隔1-2年换盆一次，宜在早春花后结合修剪进行。盆土可用腐叶土4份、堆肥土4份、沙土2份混匀调制。应放置在向阳通风处养护，生长季节如发现缺铁而引起叶片发黄，可结合浇水灌0.1%硫酸亚铁溶液。浇水要见于见湿，不干不浇，浇就浇透；雨季倾盆，避免积水。当新枝长到足够长时需注意适当扣水，使盆土偏于，抑制新梢伸长，促进花芽分化。伏天浇水是关键，此时水分不足易落叶和影响花芽形成。秋季浇水量要逐渐减少，以利枝条充实，以利越冬。抽新梢时，可施一次稀薄的饼肥水，促使枝条生长健壮。放叶时肥水要充足，一般每月施一次稀薄液肥，以促进枝叶茂盛。夏末秋初二次追肥，以促进花芽分化。每次施肥后都应注意及时浇水和松土，以保持盆土疏松，以利根系发育。
梅花一般在一年生的新枝条上形成花芽。花开后留基部2-3个芽短剪，发芽后及时剪枝，保留枝条长到约25cm时再行摘心，促使形成更多的花枝。修剪时应注意剪口芽的方向，使株形优美，剪口要平。每年反复修剪，则树形优美，花枝充实，着生花蕾多。
