阳光海鲜粥怎么做
①阳光海鲜粥怎么做1、先将米用清水洗净,加12杯水,烧开后改用小火熬粥。
2、虾洗净减去须足,蛤蜊蛏子在水里浸一会,这样就能把泥沙吐干净。
3、烧半锅水,先烫虾,然后分别烫蛤蜊和蛏子。
4、再烧半锅水,把鱿鱼放入锅中烫,烫好后用冷水冲洗,把皮剥掉,然后切花。
5、在烫鱿鱼时,把芹菜洗净切丁,干香菇用热水浸泡一下切丁。
6、等粥熬的差不多软化时,加入所以的海鲜料,香菇也同时加入。
7、待所以的海鲜已熟时,关火,撒入芹菜末和香葱,然后盛出即可食用。
②海鲜粥怎么做1、首先将米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀。
2、接着把青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝备用。
3、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
4、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
5、最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
③鸡蛋海鲜粥窍门1、蠔油少许,米半杯,水三杯,鸡蛋一个,罗非鱼半片,蟹肉棒一条,葱少许,盐少许。
2、洗米,架到电饭锅上,盖好,切换到Cook模式。水要放米的六倍左右,所以放三杯水。
3、等待米煮开的时间可以开始准备其他材料。罗非鱼表面抹一层盐,切片。蟹肉棒撕碎,鸡蛋搅碎,葱切碎。
4、做好这些之后去看看米,如果它们开始在锅里翻腾跳跃了,就把电饭锅的盖子揭掉,免得溢出来。
5、接下来,把鸡蛋慢慢均匀地倒进粥里。搅拌一会儿。
6、然后把切好的鱼也均匀地倒进粥里,看到鱼的颜色翻白了。加入蟹肉棒。
7、加盐,加一点蠔油。关火,加葱。盛到碗里。
④蔬菜海鲜粥做法图解1、虾粥。材料:沙虾一斤,米100g,盐适量,生菜、香菜各一根。
2、做法:沙虾剥皮去头留肉备用。
3、香菜、生菜洗净切寸短。
4、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜和生菜。
在家如何做海鲜粥
海鲜粥!
材料:A虾蟹沙虫车螺小虾米生蚝尤鱼(如果有瑶柱,更能提高鲜味)姜丝荽茜
B盐鸡精料酒白胡椒粉香油煮好的白粥
做法:1.先煮好一大锅白粥,然后把材料A和全部倒入白粥中,因为海鲜比较容易煮熟,先用大火把粥煮开,现改用中小火煮,并同时用汤勺拌动以防沾底。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀
3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉香油及荽茜
鲜菇海鲜粥的做法
材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。
制作过程:
(1)粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分锺。
(2)果皮浸软,洗净。
(3)虾仁洗净,用调味料腌片刻。
(4)泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。
(5)米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺。
(6)冬菇或草菇洗净切粒。
(7)把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺,便可供食
鲜虾粥
材料:河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽
1、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。
4、芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺
上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。
海鲜粥
材料
鲷鱼片.....30g
虾仁......20g
葱、姜....少许
哈蜊(壳)...40g
米.......1/4杯
作法
1.虾仁去泥肠,洗净后从中片开。鲷鱼切小片,哈蜊泡水吐沙,葱、姜切细末。
2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。
3.米洗净,加适量水煮成粥,加入海鲜料及调味续煮2分钟,待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。海鲜粥怎么做?
海鲜粥
食材:
大米、虾、杂蔬、生菜、香菇
做法:
1、先来处理虾,去头,把头留下,去壳、去虾线,加料酒,胡椒粉,腌制十分钟。
2、加点油,葱、姜、虾头下锅炒出红油,加两大碗清水,煮开后捞出虾头、葱、姜。
3、倒入香菇,洗好的大米,中小火煮20分钟,煮至大米开花。
4、加入杂蔬煮至浓稠,放入虾仁、适量盐、白胡椒粉。
5、最后放入生菜,搅拌均匀。
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