(1)土茯苓糕怎样制作材料:土茯苓、面粉、发酵粉、泡打粉、白糖、清水、干果。
做法:
1、将土茯苓打成粉,将面粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合后过筛;
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右倒入盆中,搅拌成稠面糊;
3、将面糊放于温暖处发酵2小时;
4、碗底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,撒上适量干果;
5、将碗放入蒸锅蒸25分钟即可。
(2)土茯苓瘦肉汤怎么做材料:土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克、猪瘦肉150克、生姜3片。
步骤:
1、将准备的各药材洗净,稍浸泡。将猪瘦肉洗净。
2、将各类药材与猪瘦肉,生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升,武火煲沸后改文火煲约1个小时,调入适量的食盐便可。
3、待一小时后,取出即可食用。
(3)土茯苓可以和莲藕一起煲汤吗土茯苓与莲藕煲汤饮用有益健康,开胃清热,滋补养性,预防内出血。
土茯苓,为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。也可与莲藕一起煲汤做药膳,味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效。
莲藕原产于印度,传入中国。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值高。
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