Ⅰ.烧什么菜放桂皮桂皮因为其特殊的香味,常被用在料理肉类食材上,起到体香去腥的作用,做各种红烧肉都可以放桂皮。
桂皮又称肉桂,官桂或香桂,为樟科植物天竺桂,阴香,细叶香桂,肉桂或川桂等树皮的通称,本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料,商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物,各地常用的有8种,其中主要有桂树,钝叶桂,阴香及华南桂等其他种类多为地区用药,各品种在西方古代被用作香料,中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一,是最早被人类使用的香料之一。
Ⅱ.zippo打火机烧什么油zippo打火机烧的是航空煤油三号,航空煤油三号是zippo打火机的专用油,zippo打火机专用油油点燃率高,抗挥发,更耐用,将油滴在白纸上,挥发较慢,且干了之后没有杂质。也可以使用高纯度乙醇、乙醇汽油、九十七号无铅汽油来代替,但尽量不要使用其他燃料,除非是不得已的情况下。由于乙醇不管多么度都会含有水,这些水份会造成棉芯的结碳,汽油则因为挥发过快、气味难闻的问题而不能够很方便的使用。因此,请尽可能的使用zippo打火机专用油。
Ⅲ.兔子烧什么好吃1、原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。
2、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。
3、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。
4、炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅,入碗,即可。
Ⅳ.鱼头烧什么好1、材料:鱼头1个(约500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克)
2、做法:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
3、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
4、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。
5、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
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