①山楂片泡水喝的功效与禁忌1、经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量,这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。
2、山楂水经常服用还具有防治癌症的作用,这是因为山楂中含有牡荆素,这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
3、禁忌 :由于山楂富含山楂味酸,所以妇忌要禁食,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。因此,食用及山楂泡水喝,要因人而异,不能盲目,根据自己的体质适量泡饮。
②山楂片制作过程1、材料:山楂 1000g,冰糖 400g,柠檬汁 少许,清水 480g。
2、山楂用清水洗干净,放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗干净并去核。
3、去核后的山楂放入破壁机杯中,加入冰糖和清水,破壁机接通电源,选择果蔬功能,按启动键;2分钟左右完成山楂泥的制作。
4、将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒,待山楂泥水份快炒干时,倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟。
5、炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中,用刮刀抹平,将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层,100度烤1小时左右出炉切片,这样山楂片就做好啦。
③山楂片的做法1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制一晚上;
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟,直到山楂软烂;
3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤60-90分钟;
5、出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
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