红烧野兔的做法
一:红烧野兔的做法红烧野兔的做法
将兔肉冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,去除血沫和杂质
烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒
煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒
加入焯过水的兔肉翻炒
翻炒时加入适量的白酒和酱油
再加入没过原料的开水,加盖煮上二十五分钟
揭开盖,捞出其中的大料杂质
再加入准备好的红萝卜块和大蒜,煮上八分钟
加入适量的盐和胡椒粉调料,大火收汁即可
装入盘中
二:家兔和野兔的肉味道有什么不同野兔肉更香一些 营养价值也比家兔高。
家兔和野兔的区别:
1、体型家兔体型较大,一般体重在3、5公斤以上,最大可达8公斤;而野兔体型相对来说要小得多,一般体重在2、5公斤左右,最大也就是3、5公斤,4公斤的野兔就极少;
2、外观家兔的耳朵比野兔的要短,野兔的耳朵比较长,家兔的身材要大于野兔,但野兔的前肢和尾巴都比较长。这也是方便在野外逃生!兔子是食物链最底层,野外的环境对于它们来说危机重重!所以它们需要更敏锐的听力和更发达的四肢!家兔都不具备。
三:下夹子夹野兔的妙招1、先要熟悉野兔的习性。
2、夹子下对地方
3、做好伪装!野兔一般在晚上活动,惯于跳跃式跨沟,爱走光路,直路,(也就是说它喜欢走好路),一般人能走的路它都会走,喜欢走老路。
4、注意不要留下任何的痕迹和气味。
四:炖野兔的做法把西芹洗干净,然后控水备用。
把洋葱洗干净,然后切成丝备用。
把大葱切成段,桂皮,茴香,香叶,生姜洗干净备用。
把洗干净的兔肉切成块,然后在锅里放水,绰一下水。
把绰过水的兔肉洗干净,然后控水备用。
锅里放油,把葱段,生姜,茴香,香叶,桂皮放入锅中翻炒一下,炒出香味。
把洋葱倒入锅中,然后不断翻炒。
把西芹倒入锅中,然后不断翻炒。
最后把兔肉倒入锅中翻炒。
然后放适量的盐,白砂糖,料酒,醋和水大火烧开之后,改小火慢炖,直至兔肉酥烂,放适量鸡精调味,关火即可。
五:野兔的天敌是哪些野兔的天敌:
鹰,鹰是肉食性动物,会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟,大型的鹰科鸟类可以捕捉山羊、绵羊和小鹿,鹰体态雄伟,性情凶猛,为猛禽类;蛇,蛇类全身布满鳞片,所有蛇类都是肉食性动物,目前全球总共有3000多种蛇类,身体细长,四肢退化,无可活动的眼睑,无耳孔,无四肢,无前肢带,身体表面覆盖有鳞,蛇类是变温动物,体温低于人类,又被称为冷血动物,当环境温度低于15摄氏度时,蛇会进入冬眠状态。狼,狼体型中等、匀称,四肢修长,趾行性,利于快速奔跑。头腭尖形,颜面部长,鼻端突出,耳尖且直立,嗅觉灵敏,听觉发达善快速及长距离奔跑,多喜群居,常追逐猎食,嗅觉敏锐,听觉很好。机警,多疑,善奔跑,耐力强,常采用穷追的方式获得猎物,狼属于食肉动物,主要以鹿、羚羊、兔为食,也食用昆虫、老鼠等动物。
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