奶酪,大家日常吃到的食物,尤其是西方,几乎每一餐都少不了奶酪,奶酪可以做很多好吃的,芝士披萨、奶酪面包和芝士意面等。这么多关于奶酪的美食,你知道什么时候吃奶酪合适呢?接下来就让我们来一起了解一下吧!
什么时候吃奶酪合适?奶酪的食用时间一般建议是在早餐,也就是8-10点,因为此时是人体肠胃消化最佳的时间,能够最大程度上吸收奶酪的营养成分,补充身体所需钙质等成分,但是需要注意的是不宜空腹饮用,建议搭配面包、馒头、饼干一起食用效果会更好。
奶酪适合什么人吃?1、儿童
儿童正处于发育期间,需要全面的营养补充,奶酪就是一个极佳的选择,奶酪的营养素密度高而且易吸收,它丰富的钙质和蛋白质有利于儿童的生长发育,促进儿童骨骼和牙齿的生长发育,预防龋齿。
2、缺钙人群
奶酪中钙含量丰富,是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙易被人体吸收,每100克软奶酪就可以满足钙每日需求量的30%~40%,所以需要补钙的缺钙人群,奶酪是很好的选择。
3、乳糖不耐症
奶酪在制作过程中乳糖随乳清已经排出,乳糖含量很低,对于患有乳糖不耐症的人来说,奶酪是非常不错的奶制品,既有比牛奶还高的营养价值,又有可以保护肠道的乳酸菌,而且不用担心乳糖不耐的问题,可以放心食用。
4、糖尿病人
奶酪中与脂肪有关的胆固醇含量较低,通常为0~100mg/100kg,而且在奶酪生产过程中,大部分的乳糖已随乳清排出,余下的乳糖也通过发酵变成了乳酸,所以奶酪是糖尿病患者可以选用的营养品之一。
吃奶酪有哪些好处?1、为人体补充丰富营养是外面吃奶酪的最大好处,因为奶酪中含有丰富的热量和蛋白质,并含有脂肪和微量元素钙镁磷锌以及维生素a维生素b等多种对人体有益的营养,它能满足人体正常代谢的需要,也能增强人类身体素质,提高人体健康水平。
2、补钙壮骨和维持人类肠道,健康都是奶酪的重要好处,因为奶酪是一种典型的高钙食品,它还含有一些能促进钙吸收的微量元素磷,人们在使用它以后能起到特别明显的补钙作用,能预防人体因缺钙出现骨质疏松或牙齿损伤。奶酪中还含有丰富益生菌,它能维持人类肠道菌群平衡,并能防止肠道功能紊乱,对维持人类肠道健康也有很大的好处。
总结:奶酪是牛奶经过浓缩发酵而制成,蛋白质和钙含量都非常丰富,具有增强免疫力,保护牙齿,保护眼睛健康的功效,奶酪最好在早晨吃,容易吸收。
