柿饼,众所周知其是用新鲜柿子经过加工制成的食物,柿饼的味道清甜可口,柿饼不仅味道可口,营养价值也非常的高,柿饼发霉洗洗能吃吗?下面一起来看看吧!
柿饼发霉洗洗能吃吗?不建议食用发霉柿饼,清洗后也不要继续食用。
1、没什么影响
若是误将糖霜当做霉菌,吃了这样的柿饼也不会有什么影响;真的轻微发霉的柿饼有些抵抗力好的人群食用也不会有什么不适的情况。
2、拉肚子
被致泻菌寄生的柿饼食用之后会有拉肚子的可能,对于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大。
3、食物中毒
细菌滋生的时候会产生大量的有毒有害的物质,特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有很强的毒性,食用容易出现食物中毒的情况。
4、致畸
黄曲霉毒素除了致毒的作用,还有很强的致畸性,也别是怀孕早期的女性食用致畸作用更强。
柿饼发霉了怎么办?原则上,是不建议食用发霉食物的,发霉食物中滋生了有毒、有害的物质,食用后不仅味道大打折扣,而且还可能引起腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等中毒症状,对身体健康产生极为不利的影响,因此发霉的柿子饼最好尽快扔弃,以免引起不适。
柿饼发霉什么样子?1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现,不和正常柿饼表面的糖霜一样,会有明显的菌丝。
2、若被其他有色霉菌寄生的话,会出现柿子表面有颜色的情况,比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等。
3、若是黄曲霉寄生了会有黄色的菌落出现,因此发霉的柿子可能有这么多的表现。
总结:如果柿饼出现白色长毛、或者其他颜色的斑块,那就是真的发霉了,这种不建议食用。
