蓬蘽和覆盆子的区别
叶子区别:蓬蘽叶子卵形或宽卵形,叶面长有绒毛;覆盆子叶片长卵形,边缘有粗锯齿。花朵区别:蓬蘽花朵单生,花白色,花瓣呈倒卵形或近圆形;覆盆子花朵组成总状花序,花白色,花瓣匙形。果实区别:蓬蘽果实红色,近球形;覆盆子果实红色或橙红色,近球形。
一、叶子区别蓬蘽小叶3到5枚,呈卵形或宽卵形,长大约3到7厘米,宽大约2到3.5厘米,叶子的顶端急尖,叶子的基部呈宽楔形至圆形,叶片两面稀疏的长有绒毛,叶子边缘具有不整齐的尖锐重锯齿,叶柄长2到3厘米。
覆盆子小叶3到7枚,叶片长卵形或椭圆形,有浅裂,长3到8厘米,宽1.5到4.5厘米,边缘具有粗锯齿。
二、花朵区别蓬蘽花朵单生在侧枝的顶端或是腋生,花梗长3到6厘米,花朵较大,直径在3到4厘米,花瓣呈倒卵形或近圆形,花白色。
覆盆子花朵生在侧枝顶端呈短的总状花序,花瓣呈匙形,白色。
三、果实区别蓬蘽果实近球形,直径1到2厘米,无毛,果实红色。
覆盆子果实近球形,直径1到1.4厘米,呈红色或橙黄色。
五一假期,若有条件,4种天然野果要采摘,正当吃,早知道早受益
导读:
五一假期大家打算去哪玩呢?我一般都是直接回老家,赣北地区多山,野果也特别得多,这个时候是吃野果的好时机,尤其是五一这几天,很多的野果都迎来了采摘期。
五一假期,若有条件,4种天然野果要采摘,正当吃,早知道早受益。每年这个时候,我都会去田间地坎还有山坡上去采摘野果,这种天然的果子,比起外面买的水果要好吃不少。
到底是哪4种野果呢?因为每个地区不一样,我这里说的4种野果,主要是我们江西的。如果遇到的话,估计都不用说,都会去采摘一些回来吃,它的果期非常短,五一回家的话,刚好是成熟的顶峰时期,过完五一,差不多就会自然掉落。
这个野果是公认的佳果,很多地方都有,不过名字叫法不一样,我们当地喜欢把这种泡,叫做小麦泡,它和其它的泡植株是不一样的,大概在1 2米左右,而且树干叶子都是刺,想要采摘要多费一番功夫,不过味道是真的好,它比草莓要更好吃一些。
入口以后,是那种天然的清甜味,如果没有成熟,它是涩苦味,没有完全成熟时的酸甜味,只有真正完全成熟,它就会变成纯粹的甜味。一个小麦泡当中,你可以看到无数个小麦泡,细小圆圆的,特别诱人。
地泡(蓬蘽)
很多人喜欢把它和覆盆子混为一谈,其实这是两种泡,一种是有树干的,而地泡,我们听名字就知道,它是匍匐在地里生长的,论口感它是不如小麦泡的,不过论个头还有产量,那地泡可以说是完胜。
地泡其实是叫蓬蘽,在《食性本草》中就有记载:“诸家本草皆说蓬蘽是覆盆子根,今观采取之家核草木类所说,自有蓬蘽似蚕葛,子红色,其叶似野蔷戳,有刺,食之酸甘愿’。恐诸家不识,误说是覆盆子也”。覆盆子不是地泡,所以大家要注意区分。
木兜(胡颓子)
这个果子也是五一假期,可以去采摘的,而且这个时候基本上已经成熟了,江西的这个木兜,有点像云南的羊奶果,不过个头要小很多,它一棵藤会结很多的果子,采摘的时候,基本上可以采摘一大碗,不过口感,就要看它的成熟度了。
完全成熟的会有一股特殊的香甜味,吃在嘴里也是很甜的那种,如果没有成熟,那真的会酸掉牙,尤其是它的果核,入口以后,那口水就直流,野外遇到的话,也可以采摘一点,不然的话,也就会直接掉落在地上了。
茶泡(茶萢)
我们方言喜欢叫茶泡,从字面上我们就可以知道,它其实是茶树上的一种果子,说它是果子,其实是茶树叶子,受到外界的影响,变异出现的产物。到了五一前后,因为气温升高了,茶树上就会有这些茶萢的存在,不过大家在采摘的时候,也要注意分辨一下。
成熟以后的茶泡会很庞大,圆鼓鼓的,感觉就是叶片肿胀了,这个时候吃在嘴里,你会感觉很大很香甜,而且还脆脆的,但是如果果肉不够厚实的话,那么吃在嘴里,就会麻嘴,就非常的难吃了。
【食刻说】
