核桃,味甘、性温,含有不饱和脂肪酸、维生素E、脂肪、钾、磷、膳食纤维、镁等营养成分,有补肾强身、润肠通便等作用,适宜搭配一些滋补又温热的食物同吃,可增强彼此功能,起到双重补益效果,如:芝麻、黑豆、牛奶、红枣、猪腰等食物。但也不是所有人都可以吃核桃的,快一起来了解一下吧!
哪些人不能吃核桃?1、上火者忌食
核桃是一种性质温热的干果类食物,人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重,食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。
2、腹泻者忌食
核桃中含有大量的油脂,人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。
3、三高症者少吃
核桃中含有极其丰富的脂肪,过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时最好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
吃核桃有什么好处?1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
3、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
一天吃几个核桃好?核桃中含有磷脂、不饱和脂肪酸、锌、锰、铬等营养成分,食用核桃对人体有相当多的好处,但是核桃中含有的脂肪具有较高的热量,若是每天吃太多核桃,其中的能量又不能被充分利用,容易在体内堆积起来,引起发胖,一般建议每天吃4-5个核桃既能充分吸收核桃中的营养物质,还能避免发胖。
总结:核桃本身油脂和膳食纤维含量高,消化系统差、腹泻的人群应少吃;核桃热量高,支气管扩张和阴虚火旺的人群少吃,以免引起身体不适!
