豆角,蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,其中含有大量的维生素、蛋白质以及胡萝卜素,适量食用可以为人体补充充足的营养,每100克的水煮豆角中,大约含有34打开左右的热量,相对于生活中很多蔬菜来说,水煮豆角的热量算是很低的了。具体的好处介绍如下!
吃豆角有哪些好处?1、促进胃肠蠕动
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2、提高机体免疫力
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
3、健脾补肾
肾脏的功能衰弱,会使代谢作用出现紊乱,蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外,引起尿毒症等病症。豇豆各种营养成分的综合作用,有健脾补肾的功能,常吃可达到保护肾脏之功效。
4、防治糖尿病
糖尿病已成为中老人常见的疾病,主要是由于胰岛素分泌不足或失调,不能降低血糖,引致糖尿病,从而有多尿和口渴等情况出现。豇豆对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有疗效。
豆角减肥还是增肥?豆角味甘咸性平,其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物的代谢,有利于人体减肥。
加上豆角热量比较低,适量吃根本不需要担心发胖,所以生活中适量吃豆角是可以起到减肥作用的,适宜减肥中的人群吃。
水煮豆角要煮多久能熟?豆角和普通的蔬菜不一样,豆角质地是比较坚硬的,水煮豆角需要一定时间才能熟,但实际需要看活力以及豆角量决定。
正常来说要是使用大火煮豆角,那么10-15分钟左右就可以熟;但要是豆角量比较多,并且活力不大,那么煮的时间就长一些,需要15-20分钟左右。
总结:豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
