大部分人都特别喜爱吃葡萄,俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮”,但我们吃葡萄都会把葡萄皮吐掉,那么为什么要这样说呢?吃葡萄连着皮吃有什么好处呢?下面和小编一起来探讨下葡萄皮究竟能不能吃吧!
葡萄皮能吃吗葡萄皮是可以吃的。因为葡萄皮中富含以下几种营养物质:白藜芦醇,花青素。这两种营养物质对于人体都有很大的作用,所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。另外,红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。同时,由于当前市面上的葡萄,表皮上大都残留着一定的农药等化学成分,所以要提醒大家,在吃葡萄之前一定要清洗干净,最好先用清水冲洗,配以能有效清除化学成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡,因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
连着葡萄皮吃的好处保护心脏
而在葡萄皮中含有一种黄铜类的物质,被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高,从而大大降低了血液中产生胆固醇,这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。
延缓衰老
在葡萄皮中含有一种丰富的美肤成分——花青素,这种物质能很好的起到抗氧化的作用,能让肌肤免受自由基的侵害,从而维持肌肤的弹性。同时,在葡萄皮中还含有另外一种重要的物质——单宁,这对于延缓衰老以及缓解肌肤的老化起着重要的作用。
