棉花糖做零食的五种做法内容是什么?
可以做棉花糖热可可、棉花糖夹心饼、棉花糖烤吐司、棉花糖酸奶冻、雪花酥,以雪花酥为例,做法如下:
准备材料:黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖500克、饼干250克、撒面奶粉适量
一、准备好棉花糖。
二、再准备好奶粉。
三、把果干,坚果混合,再把饼干掰断混合。
四、将黄油放入锅中小火加热融化。
五、棉花糖加入锅中小火加热。
六、棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。
七、搅拌成这样,把饼干、混合坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去。
八、把所有混合物倒金盘里开始整形。
九、用面粉筛筛一层奶粉上去。
十、放凉后,用锯齿刀切成大小均匀的方体即可食用。
糖怎么做好吃,DIY小零食柚子皮糖的家常做法
1.先准备大柚子一个。
2.柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。
3.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。(完整的柚子搓洗更方便,俺家柚子吃了一半,只能取下柚子皮在搓洗了)
4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。
5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。
6.切成0.5厘米左右宽的丝。
7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。(这步是为了去除苦味儿,实在怕苦浸泡一夜,中间多换几次水)
8.浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水。加入冰糖
9.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮。
10.煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。
11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖。
12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。
1、柚子皮尽量去掉白色的部分,白色得部分比较苦。如果实在不能接受苦味,,可以延长浸泡时间,中间多换几次水,也能有效减少苦味儿。
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怎样做零食
【芝麻红薯脆条】材料:红薯泥150克低筋面粉150克黄油90克绵白糖50克盐2克表面装饰:蛋黄1个+水1大勺黑、白芝麻适量步骤:1、红薯切块蒸熟,用叉子捣成泥状,放凉备用。2、黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状,注意不要让黄油融化。3、加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团,静置约15分钟,备用。4、面团放入保鲜袋中(这样擀起来不会粘黏),擀成约3mm厚的长方形薄片。5、表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻,切成长条状。6、整齐的排列在烘焙纸上,送入预热到170度的烤箱,烘烤约25分钟,烤好之后不要立即取出,留在烤箱内焖至完全变凉。补充:1、混合黄油和面粉的时候,利用叉子可以降低因为手的温度而使黄油过度融化。2、擀面团的时候放入保鲜袋或者在表面铺一张保鲜膜,可以防止面团粘黏。3、各家的烤箱火力不同,烘烤时间酌情调整。4、将烤好的脆条留在烤箱中放凉,可以进一步烘干面团内多余的水分?。如果完全冷却后仍发软,表示烘烤的时间不够,水分留存较多,可以回炉用150℃再烤几分钟,直到冷却后变脆为止。5、脆条放凉后要保存在密封罐中,以保持酥脆的口感。自己在家就能轻松制作的美味小零食:蜜汁地瓜片自从烤箱进了我家的门,我基本上每天都要折腾它。最多的时候是用它来烤地瓜,话说以前吧,每次上街时偶遇卖烤地瓜的,我都会盯着人家烤好的地瓜垂涎三尺。不过现在呢,再碰上烤地瓜的时候,我就会在心里暗暗得意:我自己烤的地瓜更香呢!而且,这成本便宜了真不是一点两点,便宜很多很多哈!原料:地瓜、蜂蜜、炒熟的芝麻。做法:1、地瓜去皮后洗净,切成薄片,放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱,210度烤10分钟左右;2、将烤盘取出,用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜,送入烤箱中再烤约8分钟;3、再次将烤盘取出,将地瓜片翻面,再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可。经验分享:烤制的时间请根据所用烤箱的实际情况来作相应的调整,我的烤箱比较小,感觉烤东西很慢哈!火力大的要留意别烤焦了哦。