无骨鸡柳的做法 摆摊窍门
其实做过几次就发现，又香又嫩的鸡柳在家也可以做的，很简单，而且吃着放心准备材料：鸡蛋一枚，鸡胸肉一块，面包糠将鸡胸肉切成条，放入胡椒粉，盐腌20分钟左右（如图1），将面包糠倒一些到保鲜袋中（如图2），鸡柳腌制后倒入蛋液中搅拌均匀（如图3），用筷子夹一些鸡柳放进面包糠里（如图4），左手抓保鲜袋的口抖一抖（如图5），右手拖住保鲜袋的底部抓一抓，揉一揉，将黏在一起的鸡柳分开就OK了（如图6）用保鲜袋做鸡柳比较快速哦，而且根根分明将所有鸡柳都做好后装盘，吃多少炸多少，吃不完的可以放进冰箱冷冻，随吃随时取，超级方便哦锅中倒油，烧热，将鸡柳分批下锅炸，炸至金黄色即可捞出控油（鸡柳很好熟，油温调好后，用筷子多翻一翻，不用炸太久，炸太久会炸老，口感也会差一些）蘸着番茄酱或者沙拉酱，味道和外面卖的没差哦一块鸡胸肉几块钱可以做一大盘，好实惠啊，喜欢的一起试试吧
摆摊炸油条的做法和配方窍门
很高兴回答朋友提出的问题。怎么样做的油条才是好吃？简单的回答就是：面团醒发的到位，盐，碱添加的合适，不加其他添加剂，炸制过程火候掌握的好，油条就安全好吃。油条是中国传统早点之一。南北方人早餐喜欢吃油条的大有人在。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条是一种油炸面食，口感松脆有韧劲，是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、小苏打，酵母，经拌合、醒发、油炸制成的食品。由于担心外买的油条添加剂过多，所以自己在家做一做油条，既不用担心外面的油条不健康，而且又能品尝到安全美味的油条。下面和朋友分享自己在家做的油条1，和面：面粉500克，酵母4克，小苏打6克，盐6克，温水和面。面团和好后醒发50分钟后，面团已经涨大一倍了。把面团拉成条形2，切成均匀的条状，然后把两条叠在一起（两条中间需涂一点植物油）3，我家锅不够大，炸的时候还需要把面坯拉长，所以我又把面坯一分两段，然后还需用筷子在油条面坯上压一下，4，锅里油温5成热，下入油条面坯。（下的时候两手掐住面坯两头拉长一些）两手用三根筷子滚动油条面坯，炸制油条面坯蓬起金黄便可捞出好吃的油条，配上一碗豆浆，再有点小咸菜。是不是很安逸啊小提示：油条是油炸制品，多吃对身体不宜，油条不要经常的作为早点食用，但是为了调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
