第一次赶海去海边抓海鲜要佩戴什么装备比如螃蟹贝类八爪鱼和竹节蛏
需要佩戴铲子（用来挖掘埋在沙中的生物）、桶（用来装捕捉到的生物）、矿泉水瓶（里面装上盐，碰到竹蛏洞就在洞口撒点盐），这些基本就足够了。其他的嘛，就只需要一个会挖会看洞看傻子的人了。
怎么做海鲜才会让做出的海鲜美味可口，让腥味一去不返？
海鲜可谓是大家非常喜欢的食物，因其鲜美的味道广受大家推崇和喜爱。但是海鲜虽好做法却很有讲究，如果不会处理和烹饪可能会腥气浓重影响口味。那么怎么做海鲜才能做的美味可口没腥气呢？
小编根据自己的经验汇总了一些方法供大家参考，接下来就跟着小编一起去学习一下吧。
因为海鲜种类繁多，所以处理腥气的方法也不能一概而论，
小编找出几种我们日常生活中常食用的几款海鲜，介绍一下它们各自处理腥气的小妙招。
1、鱼类腥气最怕白酒。
有的人说烹饪鱼的时候加入料酒就可去腥，但实则不然。如果想去除鱼的腥气，白酒可比料酒的效果好太多。只需要在烹饪前把鱼的周身擦满白酒，3分钟左右洗掉即可。这样处理的鱼你再闻闻，腥气去无踪啦。
2、贝类海鲜要吐泥沙。
贝类海鲜的腥气主要来自于其内部的泥沙垃圾和排泄物，所在烹饪前要把这些处理干净才是去腥的关键。很多人都知道要用水浸泡吐沙，但是最好的办法是在水中加入香油和食盐，然后再开始浸泡贝类海鲜，这样才能让它们吐的更干净，腥味也去除的更彻底。
3、虾类海鲜去除虾线。
虾线是虾类有腥气的关键所在，所以为了让虾肉更加鲜甜无腥味，在烹饪前一定要去除虾线以及清洗干净。
另外，还有一些通用的去腥小窍门。比如葱姜蒜作为去腥调料，要选择正确的时间放，最好选择在海鲜刚熟的时候也就是蛋白质刚刚凝固的时候放葱姜蒜，去腥的效果更好。为了让海鲜更加凸显鲜味
，不管是何种烹饪方法最好都不要选择太厚重的味道，比如酱油，他们会掩盖海鲜的鲜甜，不利于品尝鲜味。
最后就是烹饪后如何处理手上的腥味，
其实很简单，如果家里有柠檬，用少量的柠檬水清洗双手即可。如果没有柠檬也可以用清醋洗手，效果也不错。小编用这样的方法烹饪海鲜，去腥效果还是不错的，而且味道鲜美可口，大家可以尝试看看，如果你也有海鲜去腥小妙招，也欢迎留言评论分享给大家。
