番茄的种植方法
一、第一步播种育苗
备土：将准备好的营养土放进花盆，距离盆边3~4厘米。浇透水，等土壤稍干后，播种。
种植前将种子放在50~55℃的温水中浸泡10~12小时，取出后直接播种与花盆中。10~15厘米播一粒种子。
播种之后，在表面覆盖上后0.5厘米的泥土，盖上一层塑料薄膜，等小苗长出后解开薄膜。
二、第二步入盆
当西红柿的幼苗长出3~4片叶子时，就可以定植上盆了。
首先将花盆洗净，将在盆底小孔堵住，然后装入沙土。
随后将小苗挖出，注意不要伤到根系，小苗根部保留少量泥土，直接栽种到花盆中，将植株扶正，随即浇水，直到盆孔有水渗出。
三、第三步日常管理
1、水分管理
西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。
2、施肥管理
上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。
所谓的打岔就是将刚长出的嫩芽适当摘除，促进开花结果。
整枝后通常有两种状态，单干枝或双干枝两种。
5、单干整枝
只有一个主干，将其他侧枝全部剪掉。这样的植株结果数量较少，但果实较大。
6、双干整枝
有两个主干，其他全部摘除。这样可增加结果数量，但要保证植株的养分供应，否则果实会变态生长。
当株型高于80厘米时，要打顶。将顶端的叶片摘除。
果实过多时要及时疏花疏果，西红柿植株的茎并非木质，承载重量有限，结果过多会不堪重负倒伏，为保证果实的质量及果形，必须要蔬果熟花。
大田种西红柿方法：
1、温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；
要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；
三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。
2、播种量：一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。
3、播种期：根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。
4、播种方法：通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。
冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
西红柿保鲜的方法有哪些？
西红柿是营养丰富的食品，用如下办法可以保鲜：(1)将西红柿洗净后切成长条，塞入酒瓶(或其他有皮塞的小口瓶)内，塞到九成满时即可。
(2)盖上瓶盖(事先把铁盖扎一小孔，再放好皮塞)然后用六号注射用的针通过小孔插入皮塞中(针头与西红柿间需有一点空隙，以免堵塞)。
(3)将瓶子放入蒸锅，锅底放冷水，蒸40分钟(煤气炉25分钟)左右，达到高温灭菌的目的。
(4)揭锅后，迅速拔出针头，用胶布贴住针眼，然后把瓶倒置在蜡汁中浸2次，达到完全密封，按此法保存，1年后打开，西红柿仍像采摘时一样新鲜。
怎样给蔬菜水果保鲜的小窍门
蔬菜水果之所以会腐烂是因为他们在空气中极容易氧化，有个小窍门，用普通的塑料袋装蔬菜，水果，然后把装有水果蔬菜的带子放到水中扎紧袋口，注意不要漏进去水，扎好袋口后放入冰箱中就可以了。由于空气的密度比水小，所以在水中扎袋子，可以有效地将空气排除。
西红柿去皮最快最好的方法?
先将西红柿洗干净，然后放入开水锅中烫一下，最后取出来剥掉外皮
