面包保鲜小妙招
面包，是许多人每天的早餐选择，如果买了很多，一次又吃不完，该怎么保鲜呢，下面就一起来看看吧
面包保鲜小妙招
没有添加防腐剂的面包，从烘炉出来的那一刻开始，就会开始逐渐变硬、变质;所以一旦从烘炉取出的面包在室温冷却后，要即刻放入冰箱的冷冻室里头，让它保鲜更久。
面包不能放在冷藏室里，因为这样只会让面包流失水分而变干。另外，如果用量大，还可以购买独立的冷冻柜，避免与肉类等生食放在一起，否则可以采用密封盒存储，更卫生安全。
那，冷冻后的面包，要吃的时候要怎么处理呢?
将面包从冷冻柜取出，放在室温解冻半小时左右就能吃了。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到松软的面包了。与其他食物不同的是，从冷冻室取出的面包若吃不完，还可以重新放入冷冻柜进行保鲜。
这样一来，面包就可持久保鲜，天天也可以吃到松软的面包了。
其它方法：
1.芹菜：取一根芹菜洗净放进面包袋中，这样能使面包保持新鲜并有好滋味。
2.湿纸：外出旅游时将面包保鲜，可找几张纸在冷水中浸湿，包在面包原有的包装纸外面，然后放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。
3.保鲜纸：将面包外面裹上3层保鲜纸后存放在冰箱中，既保鲜，又不失去水分。
4.稍微地蒸一下：将面包放在蒸筛中稍微地蒸一下，也能使面包恢复新鲜状态。注意，蒸面包的水中放人少量醋，效果会很好。
5.在擦洗晾干后的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮盐，再把面包放进去，可使面包不会变硬。为防止出现怪味，可放入一些新鲜的苹果。
烘烤小贴士
把面包或任何食材拿去烘烤加热时，不要用锡纸以免起化学作用，可以选用香蕉叶或烘焙用的油纸，不但能减少之后清洗的麻烦，也更干净卫生。
面包干了之后怎么做才好吃？
面包变干变硬让面包恢复口感的方法
1、在干面包表面喷上一些水，放进烤箱里烘烤几分钟，或者放入微波炉烤，就可以让面包恢复绵软的口感。
2、如果是吐司面包，还可以将搅拌均匀的蛋液涂抹在吐司片上，放入平底锅煎炸，再洒上胡椒粉和芝麻，或刷上喜欢的酱料，就成了香气热腾的自制烤吐司。
3、还可以用干旧的面包制作成“蜂蜜面包丁”。把面包切成四方形的小丁，先放入烤箱烘烤至酥脆。然后融化黄油，加入牛奶、蜂蜜、糖，混合均匀后，裹在面包丁上，再放入烤箱烤至金黄香酥。烤好的面包丁拿来做配餐、零食都是不错的选择。
