一)家常牛肉火锅的做法好吃简单还下饭。
蒜姜香菜备用,蘑菇萝卜牛肉切块,辣椒切末。
牛肉焯水。
锅中放油加八角,辣椒,姜,蒜,加牛肉,豆瓣酱,酱油,料酒。
加水中火30分钟,加白萝卜,香菇,干辣椒,香菜。
出锅。
回家人共享美食。
二)家常牛肉怎么做又嫩又好吃1、食材:牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。
2、将牛肉洗净切好备用。
3、将蒜苗洗净切好备用。
4、将胡萝卜洗净切成片备用。
5、在锅中放入适量油,烧热后加入切好的大蒜。
6、加入适量花椒爆香。
7、将切好的牛肉倒入锅中。
8、迅速翻炒一会。
9、加入切好的胡萝卜。
10、迅速翻炒一会。
11、加入适量食盐。
12、加入切好的蒜苗。
13、炒匀后起锅,美味的牛肉就炒好了。
三)家常牛肉烧土豆的做法1、牛肉切丁焯水捞出备用,青椒去籽切块,土豆切块备用。
2、锅中倒油,油温五成热,放入蒜、姜片、葱段、豆瓣酱炒香,放牛肉、料酒。
3、加水放土豆、调料炖煮30分钟,放青、红椒炖煮3分钟,倒水淀粉收汁,装盘,完成。
四)家常牛肉小炒的做法1、牛肉切片,生姜切丝。
2、牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均,腌制15分钟。
3、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。
4、热锅放油,将牛肉放进去翻炒。
5、待牛肉变色,盛出。
6、另起锅放油,先放入洋葱翻炒。
7、加入青椒。
8、放入胡萝卜,加一点点盐。
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