苹果含丰富的矿物质，苹果性温，适合病后食用，对恢复体力有良好效果。下面我们具体了解一下苹果的功效与作用，看一下苹果有哪些养生功效。
1、苹果有防腹泻功效
苹果含有的水溶性植物纤维果胶，在腹泻时具有保护肠道的功能，便秘时能维持肠道的水分，而且对腹泻及便秘具有清肠的作用，果胶多含在苹果皮里，因此将苹果洗净后要连皮起食用。
2、苹果能降血压
苹果中矿物质含量最高的是钾，钾可以调节血液中钠的均衡状态，因此能够维持正常血压。此外，苹果还具有预防动脉硬化的功效，吃了苹果后感觉会有饱胀感，因此苹果还可作为减肥食品。
3、苹果有催熟作用
苹果会放射特有的乙烯成分，为不让乙烯成分外泄，要将苹果装进保鲜袋里冷藏保存，坚硬未熟的其它水果可与苹果一同保存，因为苹果放射出的乙烯具有催熟的作用，可将其催熟。
