一)排骨烧什么好吃1、排骨烧土豆好吃,具体做法如下
2、排骨洗干净剁成块,加入凉水,再加适量料酒、葱花焯水,捞出洗干净,沥干水分。起锅小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒。加入葱姜、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蚝油一勺,翻炒均匀。
3、加入水盖过排骨,加热水,水开之后盖盖煮25分钟。
4、加盐和适量土豆块,胡萝卜也可以,继续炖15分钟。
5、炖至土豆熟透,大火收汁即可
二)牛肉烧什么菜好吃1、牛肉洗净,切成大拇指一般大的快状;胡萝卜滚刀切块。
2、锅内放入稍多一点油,放入牛肉煸香去腥,然后放入香料,炒香后放入豆瓣酱,炒至牛肉上色,倒入可以没过食材的高汤(可以利用开水来代替)炖煮两个小时。
3、牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮,烧至牛肉软糯即可出锅。
三)家中取暖炉烧什么煤好家中取暖炉有两种比较好烧的煤,分别是块煤和无烟煤,刚生炉子时侯用块煤。等到火烧旺了,再用无烟煤。
无烟煤(英文名称anthracite),俗称白煤或红煤。是煤化程度最大的煤。无烟煤固定碳含量高,挥发分产率低,密度大,硬度大,燃点高,燃烧时不冒烟。黑色坚硬,有金属光泽。以脂摩擦不致染污,断口成贝壳状,燃烧时火焰短而少烟。不结焦
四)肉烧什么好吃红烧肉做法:
1、带皮五花肉洗净,切成麻将块,干山楂片冲水洗净。
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。
3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。
4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5、转小火微沸一个半小时即可收锅。
五)洋葱油烧什么好吃1、材料:鸡肉500g、洋葱1个、红柿子椒1个、干红辣椒3个、油、盐、花椒、八角。
2、将鸡肉洗净,切块备用。
3、洋葱切块备用。
4、红柿子椒切块。
5、锅底放油,加入少许八角、花椒,小火爆香。
6、倒入鸡块,大火翻炒三分钟。
7、加入红辣椒,大火翻炒两分钟。
8、倒入洋葱,大火翻炒三分钟。
9、待洋葱变软后,放入红柿子椒翻炒。
10、加一碗开水,大火烧开,收汁,调入适量盐和酱油即可。
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