(1)市场导向原则。瞄准国内与国外、农村与城市、亚非与欧美等多类型多层次市场需求，发展与市场需求一致的树种和品种。
(2)因地制宜原则。根据果树的生物学特性，选择适宜的生态区域，逐步形成各类果树品种的相对集中产地，挖掘与开发适于当地的优势资源，建成特有的规模化果品基地。
(3)产后增值原则。强化产后处理，提升包装、分级、贮藏、加工、运输质量和档次，缩减初级产品比例，实现产后增值。
(4)产品标准原则。在合理提高单产的前提下，按照无公害、绿色食品生产规程组织实施标准化生产，重点抓好果品质量安全水平的提高。
(5)适度规模原则。只有适度规模才能形成批量产品，窬易实现统一规格、统一品牌和产业化经营，产生民远的效益。
(6)相对特色原则。发展果园不应盲目跟风，要注意自己的产品特色，在名优特稀新方面做好调研和论证，以发挥自己的独特优势，在某一个或某几个方面具有过人之处，形成特色产品，在市场上占有优势地位。
