一、落花落果的原因
1、营养不良：首先，植株营养状况的好坏会直接影响到花柱的长短和果实的发育。正常情况下多为花柱高出花药的长柱花，在营养不良的情况时短柱花增多。短柱花授粉不良，落花率高。在营养不良的情况时果实的肥大生长受到抑制，往往形成小果、“僵果”，严重时落果。其次栽培管理时措施不利，如栽培密度过大导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，造成植株徒长，雄花发育不良，使第1、2层的花容易脱落。又如氮肥施用过多，各种养分供应不协调，营养生长和生殖生长失去平衡，会使花果因其养分不足或营养紊乱引起落花落果。春季栽植辣椒较易徒长，也是造成落花落果的另－原因。
2、不利的气候条件：土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果。而水分过多，通透性差，使根系呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高（超过35℃），即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或使辣椒花器发育不全或柱头干枯，不能授粉而落花。春季栽植时遇到较长时间的阴雨天，使光照不足，温度下降(低于15℃)的天气，也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花，即使授粉，果实也发育不良，易脱落，这在阴雨天气时表现更突出。辣椒怕涝，田间积水数小时就可使根系窒息，叶片黄化脱落，植株落花落果，重者整株死亡。
3、病虫危害：辣椒发病后，如发生病毒病、炭疽病、疫病等，也易引起落花落果。春季辣椒虫害以蚜虫为主，蚜虫是病毒病传播的主要途径，感染病毒病后，常出现死顶现象，造成落花落果。
