1．农业防治。严禁大水浇灌，雨后及时排涝，结合田间管理，清理病株残体，带出田外。在蒜母干缩期、蒜薹伸长期及鳞芽膨大期应进行追肥，每次每亩施尿素5-10千克，或硝酸铵10千克，追施“催头肥”硫酸铵10千克，也可喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力。对大蒜白腐病、菌核病可采用草木灰或石膏粉撒施茎基部，减少病原入侵机会。及时采薹，尽量避免划伤过大。
2．化学防治。
(1)防治大蒜锈病，遇有降雨多的年份，早春及时检查发病中心，及时预防，一般选用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液交替喷施，于4月上旬防治第一次，10-15天后再防治1次，一般视病情防治2-3次。
(2)防治大蒜叶枯、叶斑类、灰霉病等，选用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，视田间病情于3月下旬开始防治，7-10天喷1次，连喷2-3次，每种药在大蒜生长周期只能喷一次，但采收前10天不得用药。
(3)防治病毒病，以使用脱毒蒜防治效果为最好，田间植株壮，叶色深，一般不用打药。其次，发病初期喷洒1.5%植病灵1000倍液，或20%病毒a500倍液，5%菌毒清300倍液。
(4)防治细菌性软腐病，可于发病初期喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，77%可杀得可湿性微粒剂500-800倍液，7天左右1次，视病情连防2-3次。
