雪莲果是凉性的吗

雪莲果是凉性的吗

雪莲果,菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,是食性偏凉性的食材,其可食用部分块根呈纺锤形,皮薄汁多、无渣,可削皮直接生食,也可熟食可翻炒炖煮成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。相关知识介绍如下!

雪莲果是凉性的吗?雪莲果是一种长得像地瓜又像红薯的根茎类植物,是一种凉性水果。具有清凉退火,清热解毒、润肠通便等功效,其味甘,性寒凉,富含水分、寡糖、蛋白质、矿物质等,适量食用雪莲果可以起到促进消化、美容养颜、提高免疫等作用。

怎么去除雪莲果寒性?雪莲果的寒凉之性是它本身所具有的特性,与其生长环境和自身成分有关,一般来说没有什么方法可以完全去除其寒性,但是可以通过食用其他偏温性的食物(如:苹果、红枣等),或减少雪莲果的用量来减轻其寒性对肠胃的刺激。

吃雪莲果有哪些禁忌?1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。

3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。

吃莲果有哪些作用?1、促消化,调理胃肠道;

2、是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;

3、调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;

4、通便、防治下痢;

5、降火清毒、防治面疱、暗疮;

6、提高免疫力。

总结:雪莲果是寒性水果,其味道带有一定的甜味,食用后对于内热上火、口渴便秘的人来说是很好的食物,适当的进食能缓解体内的热性,从而减轻上火不适的症状。

雪莲果是凉性还是热性,寒性有着排毒降火功效

雪莲果蕴含着丰富的营养价值,那么雪莲果是凉性还是热性的呢,其实雪莲果既不是凉性水果,也不是热性水果,其实雪莲果是寒性水果,它当中的营养成分,可以起到排毒降火、润肠通便等功效,不过不宜大量食用,不然会给肠胃等部位造成一定的刺激。

一、雪莲果是寒性水果

雪莲果的口感脆嫩微甜,而且营养价值也特别的高,深受人们的喜爱,它属于寒性水果,平时如果正常食用有着一定的降火功效,也可以给身体健康有着很大的帮助,适合平时适量食用,千万不要食用过量。

水果也有着五种不同属性之分,那么雪莲果是凉性还是热性呢,其实它既不是凉性水果也不是热性,平时适量食用还有着排毒降火的功效,不过如果患有口腔溃疡等人群食用,会造成上火等现象。

平时可将雪莲果清洗干净去皮直接食用,也可以将雪莲果切丁混合苹果、香蕉等水果榨汁饮用,也可以切成皮熬汤、煮粥制作各种食物吃,可以很好的吸收果肉中的营养成分,给身体及时的补充养分。

虽然雪莲果的营养价值特别高,但雪莲果是寒性水果,所以最好不要大量食用雪莲果,容易给肠胃等部位造成巨大的刺激,也不宜肠胃不好、寒体质、低血糖等患者食用,很容易使其症状更加严重。

二、雪莲果的食用好处 1、排毒降火

雪莲果中蕴含着丰富的膳食纤维、硒、果寡糖等营养成分,它可以促使人体进行新陈代谢,还能帮助排解身体内的毒素、垃圾,使其身体更加健康,有着不错的排毒降火功效,可适量购买食用雪莲果,对皮肤也有着一定的帮助。

2、润肠通便

一般每天用雪莲果煮粥、熬汤食用时,它当中的营养成分能有效的排解肠胃中沉淀的垃圾、脂肪等物质,可以起到润肠通便的作用,每天适量食用对便秘等人群有着一定的帮助。

雪莲果味性是属温性?还是热性或寒性、凉性?

雪莲果味性是属温性。

利用雪莲叶的清咽、抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。可以将雪莲果叶做成保健茶,在寒冷的冬天也同样可以服用。

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒,也可做成果酱,与奶粉等为原材料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳,促进胃肠道的蠕动,帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶,预防高血脂。

雪莲果全身都是宝,雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂,所以糖尿病患者也可以食用,雪莲果含有丰富的维生素E,所以可以抗氧化,起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动,润肠通便的作用,所以便秘的患者也可以食用。

扩展资料

雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85%。块茎(即种薯)在播种后约2个月萌发,温度高于16℃时,块根开始膨大,20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻。因此,适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。

参考资料来源:百度百科-雪莲果

雪莲果怎么吃?有什么禁忌?比如不能和什么食物同吃?

雪莲果用清水洗干净后去皮,直接生吃当作一般水果,口感嫩脆、爽口、味甜。

雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤,汤清味甜,香浓可口,具有开胃健脾的功效。

雪莲果切碎做成甜饼,是一道美味小茶点。

1、忌与高蛋白同食

(1)蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解,再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质,整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。

(2)雪莲果属于大寒性的水果,在食用之后会引起脾胃的虚寒,降低胃、胰腺、肠道的功能,减少消化液的分泌,影响蛋白质的消化吸收,也会因此引起腹泻。

2、忌与寒性食物同食

我国中医将人分为寒性体质和热性体质,食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物,而且还是属于大寒类的水果。因此,在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。

3、吃雪莲果要注意

(1)雪莲果属于大寒水果,不适合大量的食用,食用过多会引起脾胃虚寒,会出现严重的腹泻现象。

(2)部分人还会对雪莲果表现出过敏反应,雪莲果的过敏症状有腹泻,心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。

扩展资料:

1、功效与作用:

补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

2、营养价值:

雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

3、副作用:

见过敏者中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。?

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

参考资料:天山雪莲果-百度百科