枇杷膏要熬多久才好
枇杷膏是生活中比较常见的一个保健食品,可以起到很不错的功效与作用,很多人都会自己在家熬制枇杷膏。那么枇杷膏要熬多久才好呢?
1、枇杷膏要熬到膏体变成晶莹剔透的状态。
2、如果是自制的枇杷膏,需要将枇杷果肉煮沸,直到水完全干燥,面糊变得晶莹剔透。一款好的枇杷膏外观呈深黄色,口感甜美开胃。
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枇杷膏怎么熬制?枇杷膏怎么吃
大家都知道枇杷、枇杷叶等等都可以治疗咳嗽的,枇杷膏也是这样的,那么枇杷膏应该怎么熬制呢?应该怎么吃呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!
自制枇杷膏
1.枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。
2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
去枇杷核。 2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
3 将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。
4 熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
枇杷膏怎么吃
枇杷膏最好的吃法是:饭后半小时到一小时,含在嘴里慢慢化,而不是直接吞咽下去,也不要用水冲,这样才能最大限度地发挥它的药效。待全部化完咽下去15分钟后,再喝点温水,37度的最佳。
晚上睡前半小时到一小时,再这样吃一次。注意,枇杷膏含糖量高,糖尿病人不适用。
功效如何
自制枇杷膏的功效是:肺热止咳、止泻。滋润肺部下气。在中医药的角度上看,枇杷味道甘酸、属性是平中带些凉,但是基本上是不偏寒也不偏热,是全部的体质都可以吃。
用药注意
自制枇杷膏虽然常常作为一种药物来进行服用,不过实际上,中药中入药的并不是枇杷而是枇杷叶,枇杷叶是一种可以清肺热气、降低胃气,并且对烦躁、口渴的消极情绪也有缓解的功效。但是制作的枇杷膏的是老叶,而不是新发芽的叶子,老叶是没有毒性的,但是新叶跟果核则有着一些微量的氰化物,这个氰化物是有些许的毒性的,不能乱食用。所以如果不能分辨一些枇杷叶,那就选用合适的枇杷来自制枇杷膏,这样就不会造成不必要的意外了。
自制枇杷膏的主要成分枇杷果肉,跟枇杷叶的相对比,枇杷的果实功效就比较弱,一般都是作为食物来进行服用的,平时的保养和调理身体时食用,这样是根本没办法治愈的,因此实在咳嗽过重,就要去药店中去购买枇杷膏。枇杷膏怎么熬制 自制枇杷膏如何保存更久
说到枇杷当下正是吃该水果的时候,由于它的保存时间有限,所以很多友友为了方便储蓄都在家自制了枇杷膏,因为这样枇杷膏怎么熬制成了很多人好奇的,下面我就和大家一起看看枇杷膏是热性还是凉性。
枇杷膏怎么熬制
每年到春夏交替的季节,由于天气干燥,引起由肺热带来的咳嗽(特别是老人,孩子),所以很多人都自制一些枇杷膏,制作的方法还是比较简单的,大体做法就是,先把剥好的枇杷肉放到盆里,在把白糖在面上放一晚上腌好,第二天倒出来切碎放在锅里煮,不能放水,只放冰糖,多放点冰糖,小火慢慢炖3小时左右,熬干很稠就好了,做好了大人小孩都可以吃,吃了很好的。
枇杷膏是热性还是凉性
枇杷膏是热性还是凉性是很多友友在使用的时候都有的疑问,就我了解枇杷是凉性食物,不宜多食,以防引起或加重消化不良,要根据人的胃肠道症状及感觉,建议每人每天食100到200克为宜。同时枇杷也有很多好处,可以健脾开胃、止咳以及预防感冒,含有多种有机酸,这些有机酸能刺激我们分泌大量的胃液,能使我们的唾液分泌量大大提高,从而能达到健脾开胃促消化的目的。
自制枇杷膏如何保存更久
自制枇杷膏是很多友友都会做的,像这种要想保存的时间更长保存方式主要就是冰箱冷藏,把枇杷膏制作好了以后,将其放入到冰箱之中,一般是可以保存大约十五天时间的。将枇杷果浆倒进搪瓷锅当中,用中火加热直至冒泡以后,再加入适量的冰糖,改用小火慢慢地熬煮,还要用木勺不停地进行搅拌。当水份快要被全部熬干的时候,适量加入川贝粉,再继续熬煮一小会儿,待其完全成为黏黏的膏状即可出锅了。自己在家怎么熬枇杷膏
熬枇杷膏分为两步。
1、在家中自己制作枇杷膏时,需要准备自然成熟的枇杷,2千克白糖,1千克蜂蜜,适量把准备好的枇杷洗净,以后放在淡盐水中浸泡20分钟,去掉头和尾以及中间的果核,只留下它的果肉。
2、把枇杷果肉放在不锈钢锅中加入准备好了白糖调匀,以后腌制半小时,然后再开火煮,在煮的过程中要不断搅动,在煮开以后还要调小火力,等锅中的汤汁变得粘稠,果肉也变成透明色,以后就可以关火,自制的枇杷膏就已经做好,取出降温就能使用,也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏保存。