金枪鱼介绍,金枪鱼习性
金枪鱼是是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类,金枪鱼属中的有8种金枪鱼的品种。分别是长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、青干金枪鱼。数量比较多的就是黄鳍金枪鱼,也是比较常见的。相对珍稀的就是蓝鳍金枪鱼,现在已经到了濒危的状态。
一、金枪鱼介绍金枪鱼是是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科的鱼类,它们并不是指某一种鱼,而是指一个族群。这个族群中分为5个属,分别是细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属。其中常见的金枪鱼就是来自于金枪鱼属,金枪鱼属中有8个不同品种的金枪鱼,分别是长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼以及青干金枪鱼。黄鳍金枪鱼的数量还是比较多的,而且大多数捕捞到的都是黄鳍金枪鱼。比较珍稀的就是蓝鳍金枪鱼,现在数量已经比较少了。
金枪鱼体型偏大,头部和身体都比较粗,但是尾巴比较细。体表比较光滑,看起来和无鳞鱼一样。但是它们其实是有鳞片的,只是鳞片比较小,不易被发现。
二、金枪鱼习性金枪鱼是一种可以将体温维持在比周围水温还高的动物,它们喜欢在温暖的海域中生长。但是有一些品种也会定期进入一些凉爽的温带海域中活动,不过大多数还是生活在热带和亚热带海域中的。它们是一种肉食性的动物,经常通过自己敏捷的活动和跳跃来捕捉食物。
蓝鳍金枪鱼的生活习性
蓝鳍金枪鱼为大洋性洄游性鱼类,季节性接近海岸,一般生活在0-100米的海水中,最大深度可达985米,温度范围为:3℃-30℃,成群活动,鱼群依大小,有时伴随着巴鲣鱼,黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、纵带鯵等捕食小的群游性鱼或乌贼和红螃蟹。 它们的速度最快可以达到每小时70公里,但是平时游速缓慢,每小时只游动2-3公里。属肉食性,以鱼类、头足类、甲壳类为食。 捕食的主要竞争对手是海洋哺乳动物和其他大型鱼类,特别是其他鲭鱼和旗鱼。
金枪鱼品种有多少
金枪鱼品种有多少?让我们一起了解一下吧。
金枪鱼并不是某一种鱼,而是鲭科多种鱼类的统称,包括金枪鱼属、舵鲣属、狐鲣属、裸狐鲣属、鲣属以及鲔属等。所以它的品种有很多,共有50多种,常见的有6种,包括黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼,它们在分布和习性上有一定差异。
拓展:金枪鱼的常见种类有哪些1、黄鳍金枪鱼
黄鳍金枪鱼因为其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。不仅如此,连它的鱼身中部也带有淡淡的黄色条纹,所以也被称为黄肌鲔。广泛分布于三大洋的赤道海域,是热带海区的代表种。黄鳍金枪鱼颜色较淡,呈粉红色,味道比较清爽。除了做刺身和寿司以外,大部分被用来制作罐头。
2、大眼金枪鱼
大眼金枪鱼又名肥壮金枪鱼,主要分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带水域,是捕捞量最多的金枪鱼种类。大眼金枪鱼正是因它那双炯炯有神的大眼睛而得名。它的体长一般约1.5-2米,体重150公斤左右,大的可达300公斤以上。与肥美丰腴的蓝鳍金枪鱼相比,大眼金枪鱼鱼肉水分含量较高,味道偏清淡。
3、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼又被称为“黑鲔”,属于金枪鱼中的顶级品种。目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞,部分品种已经濒危,价格也随之节节上涨。物以稀为贵,自然价格也是金枪鱼界最高的。有一句话“世界上90%的野生蓝鳍金枪鱼都幸福的游在日本人的肚子里”。就连西班牙,希腊,北美,新西兰,摩洛哥等很多国家也成了日本金枪鱼的重要来源地。
4、长鳍金枪鱼
体背呈深蓝色,侧面及腹侧为银白色,体色均匀。体长1～1.5米,体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。是一种体型较小的金枪鱼。最显著的特点是胸鳍呈刀状、极长。长鳍金枪鱼的产量比较丰富,大部分用于制作罐头。鱼身颜色一般呈淡粉色,油脂丰富,也是回转寿司店常用的食材。也可用于制作沙拉、三明治或者饭团等。
5、鲣鱼
身体纺锤形,背部蓝褐色,腹部银白,显著特征是体侧4～7条纵纹,是个体最小的金枪鱼,又俗称炸弹鱼。一般体长为0.4～0.5米,大的也有1米以上。是重要的食用鱼,多用作刺身(生鱼片)和鱼松。
6、马苏金枪鱼
属肉食性,食性广泛,以鲣鱼与鲐鱼小鱼、糠虾类、鱿鱼类为主,是急躁的掠食者。广泛分布于三大洋南半球高纬度(30°~60°S)海域,属大洋性高度洄游鱼类。马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长,最长可以达到245厘米,重量最高达260千克。寿司店常用高品质的含脂肪的该种鱼作寿司。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
